初めて牡蠣のお好み焼き焼いてる途中なんやが(※画像あり)

1名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:12:37ID:3c1l


これってマヨネーズもかけるもんなん?









2名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:12:53ID:izb1


ポン酢でしょ普通に考えて




4名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:13:23ID:3c1l


>>2
ポン酢なん?
しまった!お好み焼きソースを自作してしまった




9名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:14:52ID:izb1


>>4
すげえ




11名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:15:47ID:3c1l


>>9
野菜とスパイスを熟成させるところからではないよ!




3名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:13:14ID:Lpxo


何も要らんだろ




5名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:13:32ID:3c1l


>>3
欲しい




6名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:13:41ID:vmqP


牡蠣ソースブチ込め




10名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:15:02ID:3c1l


>>6
化学調味料無添加のブルドックソースに醤油とアメリカンな方のマスタード少々がワイのいつものお好み焼きソースなんだけどオイスターソースも容れてみるわ!




12名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:15:55ID:05oZ


ワイは牡蠣の時はマヨ付けないか控えめにするわ
焦がし醤油と牡蠣のハーモニーを五臓六腑の奥底まで焼酎と共に流し込む邪魔建ては少ない方がええ




13名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:16:23ID:3c1l


>>12
お好み焼きソースは使う?醤油のみ?




14名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:16:43ID:05oZ


>>13
醤油を強めに混ぜたお好みソースやな




15名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:17:00ID:3c1l


>>14
昨日教えてくれたニキ?




16名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:17:38ID:05oZ


>>15
せやせや




18名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:18:38ID:3c1l


>>16
そうか!サンガツ!今回はニキのを作ってみるで!
牡蠣を芳ばしく焦がしつけるんだよな?




19名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:19:16ID:05oZ


>>18
そうそう、かといって火を通し過ぎない様に気を付けるんやで




17名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:18:25ID:05oZ


醤油と一緒に白だし混ぜるのも




20名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:19:32ID:3c1l


>>17
完全に和風のタレやな
明石焼きも大好きだから次回は純和風の牡蠣お好み焼きつくってみるわ
今回はお好み焼きソースで行ってみるわ




21名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:20:28ID:3c1l


牡蠣がぷっくりとなったので裏返して焦がしつけるよ!




23名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:21:03ID:05oZ


クッソ美味そう




24名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:21:17ID:3c1l


磯のめっちゃ良い香りがするw




26名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:21:59ID:L5m5


>>24
わかるで
鉛筆の芯の匂いかと思ったら自分の脇汗の匂いだった時くらいの衝撃




25名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:21:40ID:3c1l


裏返して少し油足した




27名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:22:19ID:L5m5


>>25
オリーブオイルか




30名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:23:03ID:3c1l


>>27
キャノーラ油にした
オリーブオイルのほうが良かったかな?




31名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:23:23ID:L5m5


>>30
好きにしろ




28名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:22:37ID:3c1l


こびりつかないか少しドキドキ…




29名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:22:59ID:L5m5


心境まで実況しなくて良い




32名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:24:06ID:pQND


牡蠣入れたお好み焼きとか美味いんか?




35名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:25:23ID:L5m5


>>32
純情じゃない旨さや




37名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:25:50ID:05oZ


>>35
不純で草




33名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:25:17ID:DiKN


カキおこ知らないんだな




38名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:29:29ID:3c1l


こびり付いちゃった?
急遽ごまかした




39名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:29:42ID:3c1l





40名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:29:51ID:3c1l


頂きます!




41名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:31:10ID:3c1l


旨し!




43名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:31:58ID:05oZ


うおおおおおおお




44名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:32:48ID:3c1l


焦がし牡蠣優勝おおおぉぉぉ!!!




45名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:33:03ID:X4VN


こんがりして美味しそう




47名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:33:38ID:L5m5


明日は牡蠣小屋行ってくるよ




50名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:35:27ID:3c1l


>>47
マジカあ!
そういや焼いてる途中の香りはお好み焼きじゃなく牡蠣小屋の香りだった




51名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:36:26ID:ZBXI


>>47
ええね!
楽しんで来てね




48名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:34:38ID:3c1l


こびり付いたというかフライパンには焦げ付いてはなかったんだけど生地と牡蠣とが剥がれて皿にきれいに盛れなかった
せっかく綺麗に焦げ目つけられたのに




55名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:40:40ID:05oZ


>>48
その焦げに旨味が凝縮されとるで




56名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:46:34ID:3c1l


美味かったぁご馳走様でした?
昨日牡蠣のお好み焼きを教えてくれたニキ達サンガツでした
今冬又作って食べると思う
次回はソースはかなり醤油の割合を多目にするのと焦がすトッピングとは別に生地にも切った牡蠣を混ぜ込んで出汁代わりにするのを試してみようと思いました




57名無しさん@おーぷん24/02/02(金) 23:47:37ID:3c1l


やっぱ牡蠣ってアサリでもサザエでもアワビでも出せない美味しさがあるなあ~
さて洗い物してもう少し仕事するわ







引用元初めて牡蠣のお好み焼き焼いてる途中なんやが


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