誰も言わないからあえて俺が言うけど、豚の生姜焼きって薄切り肉のほうが旨いよね(´・ω・`)

1：ななし： 2023/11/25(土) 07:45:11.49ID:5wW0SNhK0.net

白ご飯が欲しくなる！　たれがよく絡む絶品「しょうが焼き」のレシピに、休日課長が挑戦！

・男「凝った料理はいらない。お肉と玉ねぎを焼肉のタレで炒めたやつに卵乗せた丼でええ」

2：ななし： 2023/11/25(土) 07:46:57.99ID:mJtWHoAY0.net

はい

3：ななし： 2023/11/25(土) 07:48:08.48ID:m8caSnQ+0.net

薄切りのバラ肉が最強だな。

モラハラ夫と食洗機　～弁護士が教える１５の離婚事例と戦い方～

死ぬまでに行きたい世界の図書館

 ヒトはなぜヒトを食べたか―生態人類学から見た文化の起源

4：ななし： 2023/11/25(土) 07:50:01.68ID:dGs78GC60.net

分厚いのはトンテキ味噌味じゃね？

5：ななし： 2023/11/25(土) 07:50:46.44ID:DEGVc2c30.net

厚いのが旨い

6：ななし： 2023/11/25(土) 07:52:07.98ID:CMaFq+Me0.net

思いあがんなよ

7：ななし： 2023/11/25(土) 07:52:21.59ID:vNVz6Tvk0.net

しゃぶしゃぶ用ロース肉とかで
作るのが好き

8：ななし： 2023/11/25(土) 07:52:54.48ID:Ur7rD5oY0.net

定食屋さん　厚い
家　バラ

10：ななし： 2023/11/25(土) 07:54:04.17ID:3cX/jwGa0.net

豚コマでもなんとかなる

12：ななし： 2023/11/25(土) 07:54:54.48ID:PizlAC+p0.net

中華と粉もん以外で豚なんか食べたくないわ

13：ななし： 2023/11/25(土) 07:55:01.58ID:20RtVbqb0.net

ポークジンジャーは厚い
生姜焼きは薄い
で世の中統一すべき

14：ななし： 2023/11/25(土) 07:57:54.32ID:HFe7tams0.net

バラだとちょっと脂多すぎて嫌

15：ななし： 2023/11/25(土) 07:58:13.03ID:U8uhV47y0.net

豚こまで丼にたっぷり乗せるのが好き

16：ななし： 2023/11/25(土) 08:02:34.03ID:cEr4aXQS0.net

しかし、しゃぶしゃぶ用まで行くと薄すぎる

17：ななし： 2023/11/25(土) 08:03:35.76ID:gbuUhR5u0.net

わかる

18：ななし： 2023/11/25(土) 08:05:10.92ID:INoEbHZ80.net

タモリ倶楽部最終回の作り方に従う

19：ななし： 2023/11/25(土) 08:06:06.11ID:RGMMVLXI0.net

豚バラ肉のしょうが焼きが一番だろ！

20：ななし： 2023/11/25(土) 08:08:39.22ID:bFbpWPOw0.net

>>1
バラ肉ね
たまに行く定食屋が肉別で三種類ある
一番安いからそれにしたと思われるからたまにロース頼んでしまう

21：ななし： 2023/11/25(土) 08:09:15.17ID:7Ouu3IQs0.net

薄切りの方が好き

22：ななし： 2023/11/25(土) 08:09:41.49ID:Wz9VI/ht0.net

似たような事だけどポテトチップスは3枚重ねて食べるのが旨いよね

23：ななし： 2023/11/25(土) 08:10:12.83ID:kLqt5BQ20.net

厨房までは豚バラが好きだったけど工房からはロースになったな
親がロースに変えたからなんだけど
生姜辛めが好きになってバラの脂が邪魔に感じるようになった

24：ななし： 2023/11/25(土) 08:10:40.03ID:itU9QEks0.net

薄切りで作る物だと思ってたよ
アメリカ産薄切り肉が安くて旨いんだよ

25：ななし： 2023/11/25(土) 08:11:44.87ID:Jl+aAAjC0.net

マヨネーズがあるなら　そう

26：ななし： 2023/11/25(土) 08:14:38.10ID:q0bYo5Wm0.net

厚い豚肉が食べれないからいつも薄いバラでやる

27：ななし： 2023/11/25(土) 08:17:08.69ID:RjhlMYLf0.net

うちは薄切り肉で作ってたな

28：ななし： 2023/11/25(土) 08:20:01.41ID:VB6JsStJ0.net

どっちも好きだわ

29：ななし： 2023/11/25(土) 08:20:47.09ID:ht2+APG+0.net

タレと混ざった脂を掛けた千切りキャベツを食べる料理

30：ななし： 2023/11/25(土) 08:31:37.35ID:nhOmKNnQ0.net

薄切りを3分くらい酒やらの下味漬けしてサッと焼くのが美味いな

31：ななし： 2023/11/25(土) 08:34:46.18ID:i46veRs40.net

厚い肉も食べ応えあっていいんだけど
ご飯と一緒となると食べづらいんだよなあ

32：ななし： 2023/11/25(土) 08:40:31.98ID:sLZsvm870.net

生姜焼き用の薄切りより2ミリぐらい厚いロース肉で作るもんじゃないのか？

38：ななし： 2023/11/25(土) 08:58:22.89ID:mwyBfU/n0.net

>>32
ないないw

33：ななし： 2023/11/25(土) 08:41:58.57ID:o6hrhl2W0.net

どっちでも美味いんだけど

34：ななし： 2023/11/25(土) 08:42:07.08ID:I84wKi2b0.net

まあ、しょうがないよね・・・

36：ななし： 2023/11/25(土) 08:52:37.75ID:ePfEu+4s0.net

厚い肉だと食感的に豚テキになっちゃうんだよな

>>34
しょうがない言いたいだけでしょうが

35：ななし： 2023/11/25(土) 08:49:49.17ID:M+MLKmVX0.net

豚のにんにく焼きの方が好き

37：ななし： 2023/11/25(土) 08:55:53.83ID:jApq9JuZ0.net

薄くて玉ねぎと一緒に炒めた方がご飯に合う

39：ななし： 2023/11/25(土) 09:01:43.76ID:XxxZv2hL0.net

厚みは肉質によるな　千葉のいすみ豚はめっちゃ柔らかかった

40：ななし： 2023/11/25(土) 09:05:57.19ID:6pr0uoti0.net

生姜焼きをリクエストすると、うちではガリ巻きトンカツが出てくる
これは断じて生姜焼きではないと言うが、それでも出てくる
謎の風習

41：ななし： 2023/11/25(土) 09:07:00.85ID:ML7rHcL70.net

イギリスには薄切り肉がないのには驚いた(´・ω・｀)

豚生姜焼き作れねえ(´・ω・｀)

48：ななし： 2023/11/25(土) 09:21:27.58ID:eYgZ/BMP0.net

>>41
欧州は塊肉しか売ってないんだっけ？

業務用ミートスライサー買っとけ
https://www.yasukichi.jp/sp/item/PRO-220ES-B-1/

52：ななし： 2023/11/25(土) 09:28:13.04ID:J8cKdcp40.net

>>41
売ってるじゃん

https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/309489759

59：ななし： 2023/11/25(土) 10:01:52.95ID:jWmqWFmJ0.net

>>52
これを薄切り肉とは呼ばない

43：ななし： 2023/11/25(土) 09:17:02.33ID:w4pJV6hI0.net

厚いと悟飯とのバランス調整が難しくなる
だから薄め派

44：ななし： 2023/11/25(土) 09:18:05.40ID:xqVW/dHd0.net

ちょこっとマヨネーズ混ぜると美味い

51：ななし： 2023/11/25(土) 09:22:44.28ID:eYgZ/BMP0.net

>>44
しょうが焼きと唐揚げにマヨを添えた天才は誰だよ
身体に悪くて仕方ねえ

45：ななし： 2023/11/25(土) 09:19:16.06ID:eYgZ/BMP0.net

とんかつ用ロースもどっちも好きだ

46：ななし： 2023/11/25(土) 09:20:02.84ID:uusTqGL50.net

基本的には豚ロース薄切りなんじゃね？
豚こまで作ると家庭料理感でるけど

47：ななし： 2023/11/25(土) 09:20:36.19ID:XxxZv2hL0.net

豚バラなら薄切り　豚ロースなら厚切りがいい

49：ななし： 2023/11/25(土) 09:22:11.03ID:XsIfYslP0.net

小間切れが団子状になって出てくる我が家の生姜焼きが嫌い
好物だと思われてるが我が家の生姜焼きは嫌い

53：ななし： 2023/11/25(土) 09:32:48.32ID:Kjm1HhDq0.net

薄切りか
ある程度厚くないと
焼いてるとすぐ丸まるんだよな

細切れ肉だと

いっそ軽く茹でてから焼いたほうが楽

54：ななし： 2023/11/25(土) 09:39:09.73ID:1Aef7vM90.net

薄切りって玉ねぎ混ざってる方？
故に味薄いんだよな

56：ななし： 2023/11/25(土) 09:45:14.32ID:XxxZv2hL0.net

玉ねぎは酵素で肉を柔らかくするんだよ
有名なのがシャリアピンステーキ

57：ななし： 2023/11/25(土) 09:46:24.50ID:0zvabWJd0.net

(・ω・｀)

60：ななし： 2023/11/25(土) 10:14:29.61ID:0LWGK9X/0.net

うちは薄切りだったから
薄切りは貧乏な家
厚めは金持ちの家だと思ってた

61：ななし： 2023/11/25(土) 10:14:59.85ID:FalrlE/n0.net

厚めで片栗粉にタレが絡むのがいい

63：ななし： 2023/11/25(土) 10:28:25.17ID:6fbKmOgT0.net

どっちも美味い

81：ななし： 2023/11/25(土) 12:34:57.82ID:2T/r1RZg0.net

【海外の反応】
・生姜焼きはヤバ過ぎ。あんな美味いものがこの世にあるとは。
・僕が知ってるポークソテーとは全くの別物だよ！
・日本留学時に初めて食べて以来、ハマってしまったわ！
・Oh神様！どうして俺の国には豚の生姜焼きが無いんだい？
・食べた事ないけど、これは絶対に美味しいだろうね！
　写真を見ただけで、もうよだれが止まらないよ！
・自分でも作れるのかな？一度挑戦してみたいな！
　・↑ 作るのはそんなに難しくはないわよ。
　・↑ タレ作りさえしっかりできれば、誰でも成功するさ。
・本物の生姜焼きを食べる為だけに、日本に行く価値がある。
・日本人の食への探究心は凄いよ。本気でリスペクトしてる。
・何てこった！寿司やラーメンだけじゃまだ足りないのか！？
　日本滞在期間に、僕は一体どれだけ食べればいいんだい？？
・寿司や天ぷらに比べたらかなりマイナーな料理だけど、
　あの美味さは飛び抜けてる。日本人は魔法使いだ。
・豚の生姜焼きの起源は我が国。日本が我が国から盗んだ。