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勤め先を辞めてカフェをやろうと思っている人は、空いても混んでもいない店に行って、1時間くらい座ってみましょう。お客が何人来て、自分がいくら使ったか、従業員は何人で、それに営業時間と時給$15掛けてざっくり計算してみましょう。それが自分の店だと思うと怖くてとても手を出せないと思います。
— すけちゃん🇺🇸 (@AgingAnarchist) September 24, 2021
今ビジネスが安く売られているから、結構安易な考えで買う人いるよね。安いお店を買う場合、どんどんお金を注ぎ込む事になる可能性大。マーケティングコストを入れて売れ出すまでのお金の余裕がなければ恐ろしくて手は出さないよ。
— trew (@trew02802153) September 24, 2021
幼い頃両親がカフェ&バーも経営していた事があり、忙しいお店でしたが、有名な神社やお寺に近く、銀行や会社も多い表通りと、とにかく場所が良かったですね。
— ペコのママ (@Pekomama2010) September 24, 2021
でも、今同じ場所は飲食店をやっていません。
難しいんですよね。
まじでカフェってどうやって儲かってるんだろう。
— アメリカ情報インフルエンザー(parody) (@usjapan7) September 24, 2021
おれが店やるなら、お洒落な店にしてとにかく酒で利益を取る。飯は全部冷凍した作り置きを電子レンジして最後にソースかけてパセリだのネギだの胡麻だの散らして「らしく」みせるだけ。
厨房はメキシカン。フロアは金髪のティーン(ヨガパンツ)。
1001:ぶる速がお届けします 20xx/xx/xx(月) 16:58:42.59 ID:burusoku


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