1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:13:29.701ID:UMPLiu7hp.net
あれなんでだろな
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:13:46.171ID:pAqtmsAg0.net
油の温度
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:14:34.891ID:HHPNcVUr0.net
じゃがいもから作ったやつのことか？
水にさらしてしっかり乾かす必要あるからな
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:15:42.079ID:ZKNVkFLGp.net
>>4
なるほどな
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:14:40.289ID:+NZwfK47d.net
油の種類
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:15:02.641ID:Qich0k0i0.net
冷凍のやつ普通にうまいぞ
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:15:06.447ID:HZ9UmOvW0.net
いやめちゃくちゃ美味いけど
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:15:18.577ID:EWPdjl5f0.net
スーパーの惣菜フライドポテトシナシナでワロタ
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:15:38.554ID:FYT7L2L30.net
でっかい中華鍋で揚げてるか？
揚げ物には適温があるんだぞ
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:15:39.993ID:BF6I5BUUp.net
添加物が入ってない
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:16:20.832ID:Nth19knud.net
業務スーパーの例のマックそっくりポテトをオリーブオイルで上げたけど美味しかったぞ？
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:17:03.396ID:1aYhfF0t0.net
油の温度が低い
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:17:58.453ID:Nth19knud.net
>>13
へー
やっぱ業務用のフライヤーって火力から違うのか
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:18:43.673ID:n1cn0YQV0.net
>>17
火力というか油の量というか
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:22:02.440ID:Nth19knud.net
>>20
凍ったまま入れると一気に油の温度下がる的なあれか
まあ家庭じゃ店の油の量は用意できないわな笑
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:24:58.206ID:EzF1VBST0.net
>>24
マックだって一応解凍してからフライヤーにいれるって手順だからな
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:26:11.538ID:Nth19knud.net
>>27
わざわざ解凍してんのかあれ
次買ったらそれでやってみる、さんきう！
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:17:06.226ID:n1cn0YQV0.net
いっそオーブンで加熱したほうがうまいまである
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:17:11.589ID:oSgZ2kFe0.net
普通に美味しい
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:17:42.089ID:uR/pDBiQ0.net
めちゃウマなんだが
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:18:38.883ID:y4k7gFqk0.net
しっとりのイモでも輪切りにして片栗粉まぶして揚げるとシェーキーズのポテトみたいになって旨い
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:18:39.215ID:jBEdyOe5d.net
美味く作ってないってだけの話じゃね？
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:18:52.792ID:NthkkNnl0.net
小麦粉振りかけて揚げてみたけど普通に美味かったぞ
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:19:03.289ID:gFQvjyvxa.net
素揚げで普通に美味いが？
どんな調理でやってんだ？
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:21:14.895ID:C9+s5ObYd.net
業務スーパーでマクドと同じポテト2キロで398円だったぞ
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:23:00.298ID:jBEdyOe5d.net
そもそも油火にかける前に投入するのよ？
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:23:33.551ID:Qich0k0i0.net
>>25
このやり方のほうが多分美味しいよな
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:25:14.672ID:OX1WTUHC0.net
店のポテトのような食感はやり方がある
最初水に付けて澱粉を取る
その後ちゃんとに拭き取って冷凍庫で凍らす
それから揚げる
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:28:27.644ID:E5hp/Q1T0.net
スーパーのやつ買ってないか？
通販で業務用の買うとマジでぶっ飛ぶぞ
同じポテトなのに何故か全く違う
34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:32:20.129ID:OX1WTUHC0.net
解凍するなしないかはあんま関係ない
35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:32:53.265ID:t/nmMHGqr.net
マックのは牛脂が入ってるからだろ？
36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:39:57.120ID:sSl8fduN0.net
牛脂使って揚げろ
サラダ油だけじゃ駄目
37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:42:36.583ID:EzF1VBST0.net
あと温度は210℃くらいで揚げれれば
38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:52:27.325ID:NUNblZBc0.net
出来たてはうまい定期
39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 17:57:10.194ID:Ygv5bqDK0.net
ジャガイモの品種からして違うじゃん
41以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 18:01:35.938ID:+cyyV7A+0.net
味付き油
42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/30(水) 18:02:14.020ID:36FL2R/Va.net
ジャガイモを細く切ってバターで炒めてソースで味付けするだけでクソ旨い
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