1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:08:38.598ID:pb0akQG70.net
米が隠れて見えやしねぇ
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:09:10.854ID:pb0akQG70.net
あぁIDつきこっちだ
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:09:59.873ID:Ba4skndf0.net
貴族かてめー
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:11:44.312ID:pb0akQG70.net
下ごしらえします
生姜とにんにくすりおろしてねぎ刻みます
豆腐切って白髪ねぎ作ったらいったん風呂入ります
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:12:02.459ID:Yz2sxXxx0.net
豆腐に色乗ってて美味しそう
いまいち一体感出ないんだがコツとかある
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:13:23.293ID:pb0akQG70.net
>>5
麻婆豆腐って一応煮物だし豆腐をよく煮るくらい？
面倒だから俺は湯通しはしてない
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:13:30.265ID:G5WQtRZD0.net
うまそう
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:14:17.115ID:1UlBUauo0.net
飲み物ウイスキー？
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:20:21.468ID:pb0akQG70.net
>>9
最近ジャスミンティーばっかり
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:15:07.114ID:pb0akQG70.net
胡麻油を多めに引いて油ならししときます
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:15:38.940ID:Yz2sxXxx0.net
煮物って感覚か、炒め物だと思ってた
また一つ賢くなったわ
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:26:03.677ID:pb0akQG70.net
>>12
カテゴリ的にはたしか煮物のハズだよ
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:16:51.699ID:ovz41Fk20.net
めっちゃうまそうだ
四川風ってやつかな？
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:26:37.349ID:pb0akQG70.net
>>14
ありがとう
今日は四川風のつもり
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:19:45.211ID:pb0akQG70.net
油ならしが終わったら胡麻油をある程度減らして辣油入れてニンニクと生姜を炒め
香りがたったら挽き肉炒めつつ
甜麺醤
豆板醤
XO醤
ブラックペッパー
花椒
紹興酒
ねぎ
カエンパウダー(粉末のカイエンペッパー要するに唐辛子)
入れて炒めます
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:21:09.533ID:pb0akQG70.net
水に入れてレンチンして溶いた創味シャンタン入れます
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:21:30.969ID:pb0akQG70.net
ひたすら煮ます
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:24:09.452ID:pb0akQG70.net
煮てる間に隣のコンロ口で中華スープとサラダ作ります
写真撮り忘れたけどこっちは味覇と海老とお前らの大嫌いなグリンピース
沸騰したら溶き卵入れて片栗粉でとろみつけて松の実入れて完成
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:25:21.500ID:pb0akQG70.net
あ、紹興酒と同じタイミングで老抽王(ラオチュウワン)入れてます
中国の溜まり醤油
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:30:34.381ID:pb0akQG70.net
片栗粉を入れてトロみつけたタイミングで鷹の爪入れ忘れてたのに気付いたので鷹の爪入れて
ごはんをよそって麻婆豆腐かけたら青ネギの残りと白髪ねぎと糸唐辛子をのせて辣油かけます
最後にもう一度ブラックペッパーと花椒を挽いて完成です
辛くて美味い
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:33:18.467ID:ovz41Fk20.net
痺辛な美味さなんだろうな
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:37:19.958ID:pb0akQG70.net
>>25
ビリビリ痺れて刺すような辛さ
そして各種醤とシャンタンの旨みと老抽王のコクがたまらんです
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:51:45.241ID:ovz41Fk20.net
1に作ってもらいたいわ
他の料理もよくするの？
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:55:54.988ID:pb0akQG70.net
>>29
魚捌いたりパン焼いたり？
まぁ和洋中に限らず大抵の事はやるよ
パン焼くのと麺打つのは普通に下手くそだけど
お菓子は出来なくもないけどクオリティと手間考えると買った方がよっぽど良い
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:34:22.842ID:Yz2sxXxx0.net
定期的に麻婆豆腐大量に食べたくなるからレシピ参考になったわサンキュー
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/28(土) 00:40:07.503ID:pb0akQG70.net
>>26
麻婆豆腐ってたくさん食べたいよなー
麻婆豆腐の素じゃどうしてもちょっとだけになっちゃったり何箱も買わなきゃになっちゃうから俺はいつのまにか自分で作るようになったわ
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