寒い季節になったのでココアを練りました。
ココアは水に溶けるものではないので、丁寧に撹拌するのが美味しくなるポイントです。ココアパウダーとお砂糖をよく混ぜたら、ラム酒と牛乳を少しだけで入れてよく練ります。
練りすぎて困ることはありません。画像の様なクリーム状になるまで続けます。 pic.twitter.com/O5rm5fPley
— 金精軒(@kinseiken_jp)Sat Nov 12 07:49:35 +0000 2022
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まだ練りは終わりません。
お鍋を出来るだけ弱い火にかけ、お砂糖のザラザラした感触がなくなるまで温めていきます。
何度も淹れて慣れてきたら火をほんの少し強めても良いです。沸騰させてはなりませんが、その範疇の中で出来るだけ火力を高めると香り高く仕上がります。 pic.twitter.com/UdT1dws03f
— 金精軒(@kinseiken_jp)Sat Nov 12 07:50:02 +0000 2022
@kinseiken_jp 作ってみます！
— sarah bryant VF4(@SalahBryant)Sat Nov 12 08:07:30 +0000 2022
@kinseiken_jp おいしそうですね💕
— ドーラママ(@kqx0HO3MIjVFTQM)Sat Nov 12 08:59:30 +0000 2022
@kinseiken_jp 同じ作り方で絶対に作ってみたいです☕️✨
— ゆっるお(@tamusute_yukuru)Sat Nov 12 09:48:42 +0000 2022
@kinseiken_jp いい事聞きました！
ラム酒🥃🥰
— とらいあーど（harmit&quarts）(@Harmitquartz)Sat Nov 12 11:17:42 +0000 2022
1001：ぶる速がお届けします 20xx/xx/xx(月） 16:58:42.59 ID:burusoku
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