1: 2022/10/17(月) 22:01:47.08 ID:8uNrVeaw0
「なにわの潮ラーメン」 “未利用魚”使ったカップ麺 エースコックが大阪府とタッグ組み開発 食品ロス削減へ
https://news.yahoo.co.jp/articles/eada466f20658999bd6150c11d9c128d65455a80
おすすめ記事ピックアップ！
2: 2022/10/17(月) 22:02:05.93 ID:8uNrVeaw0
大阪府吹田市に本社を置くエースコックが、地元の大阪湾でとれた、いわゆる「未利用魚」を使った新しいカップ麺を府の協力を受けて開発し、吉村洋文知事を招いて記者発表しました。
エースコックが開発したのは、ハモやコノシロといった大阪湾にすむ魚３種類のだしを使った「なにわの潮ラーメン」です。
使用される魚は、サイズが大きかったり認知度が低かったりして市場に流通しづらい、いわゆる「未利用魚」で、２０２５年の大阪・関西万博に向けて、食品ロスをなくすためにエースコックが取り組むシリーズの第１弾といいます。
3: 2022/10/17(月) 22:02:18.06 ID:8uNrVeaw0
大阪府は、地元でとれた魚介や野菜などを「大阪産（もん）」ブランドとして紹介していて、今回の商品開発にもほぼ１年をかけて府が協力しています。
吉村知事は１７日の記者会見で商品を試食し、「めちゃめちゃおいしい。魚のだしがすごくきいていて、『なにわの潮』だな、という気がする」と舌鼓を打っていました。
「なにわの潮ラーメン」は１０月１７日発売で、エースコックは国や自治体と連携し、今後も食品ロス削減をめざす商品開発を続けるとしています。
5: 2022/10/17(月) 22:02:36.09 ID:a92N1trfa
塩ラーメンはあきませんて
6: 2022/10/17(月) 22:02:40.69 ID:LLjA6b0Zd
やめてください
7: 2022/10/17(月) 22:02:55.87 ID:XRIxOSrN0
うまそう
8: 2022/10/17(月) 22:03:06.06 ID:GVsF8ejP0
日清に捨てられたんよ😭
10: 2022/10/17(月) 22:03:52.02 ID:BTMmVrlb0
>>8
入社式は大阪でやるから…
9: 2022/10/17(月) 22:03:51.44 ID:0XZpVXaxa
吉村さんうまそうに食うやん
11: 2022/10/17(月) 22:03:58.23 ID:rFMLBFhsd
赤ちゃんの絵文字意味不明
12: 2022/10/17(月) 22:04:09.01 ID:NQCubVkBa
なにここ
13: 2022/10/17(月) 22:04:47.16 ID:V3mW4ake0
吉村はんはようやっとる
14: 2022/10/17(月) 22:04:49.30 ID:LPP6gENs0
なにわの潮ってなんだよ
15: 2022/10/17(月) 22:04:50.60 ID:AZiq86UT0
吉村(うまい！うまいんや！)
18: 2022/10/17(月) 22:05:35.51 ID:Ce0oXHbq0
もずやん可愛くないしご当地ソングがくそ過ぎる
20: 2022/10/17(月) 22:06:48.32 ID:1VqNh/p0M
汚い大阪港の店頭に出せない魚をエースコックの腕で調理した自信作よ
28: 2022/10/17(月) 22:11:04.36 ID:Z8UF/XTj0
>>20
最近綺麗すぎて魚減っとるんが悩みなんやで
21: 2022/10/17(月) 22:08:31.24 ID:jv9ip+Fv0
商品が廃棄されるほうがもったいない
22: 2022/10/17(月) 22:08:50.96 ID:+J7+sH/I0
👶大阪は関係ありませんて…
23: 2022/10/17(月) 22:09:01.85 ID:uryX0C6r0
日清も実質東京都の会社やもんな
そらエースコックに頼るしかないわ
引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1666011707/
コメント