1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
そこそこの脂の乗りと、プリプリ感が良い
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バラムツの刺し身もいけるぞ
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>>2
おむつ持ってないから無理
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関東：ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
関西：ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ
東北：ツベ → イナダ → アオ → ブリ
下北地方：フクラギ → イナダ → ワラサ → ブリ
北陸：ツバエリ → コズクラ → フクラギ → アオブリ → ハナジロ → ブリ
富山県：ツバイソ → コズクラ → フクラギ → ガンド → ブリ
長野県：イナダ → ハマチ → ブリ
山陰：ショウジゴ → ワカナ → メジロ → ハマチ → ブリ
四国・山口県・広島県：ヤズ → ハマチ → ブリ
九州：ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ
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ハマチとかブリとかの出世魚だっけ？
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>>5
そう
地方によって呼び名が変わる
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百人乗っても？
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>6
それは稲葉
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
地元のスーパーではイナダ、フクラギ、ハマチ、ブリの4パターンを見るがどういう分類なんだろうこの土地は
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>11
養殖物をハマチと呼んで分けているかも
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>>13
なるほどそういうパターンもあるのか
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
イナダ、ハマチ、ブリだっけ？
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>15
関東だけど養殖ものをハマチ、天然物をブリと呼ぶことが多い
それより小さくて体長50センチ程度のものをイナダと呼ぶ
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
いなだぼーえーだいじん
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
魚をうまく捌けるようになりたい🥺
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>18
おれもうまくはないが、ほぼ毎日アジを捌いて練習してる
アジは通年脂がのっていて刺身でもすごくおいしい
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>19
それ用の包丁とかあるの？
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>21
出刃は持ってないけどほとんど牛刀で捌いてる
刺身に切り分けるときは小型の柳葉で捌く（牛刀ですべて済ますことも多い）
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>23
ぎゅ…牛刀ってあるのか、かっこいいな
それ買ってみるわ
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
牛刀って三徳包丁のことだろ
33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>32
厳密には形状が違う
牛刀のほうが先端が尖っていて、魚をさばくのに向いている
37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>33
なるほど肉を切り裂く形状をしておるね
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
ツバスのことイナダって言うんか
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
一匹いくらするん？
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>27
体長50センチちょっとかけくらいだけど少し離れたスーパーで580円だった
昨日港の市の日だったけどいけなかったのが残念
40以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>29
刺身パック4つ分くらい食えると考えたら手間入れても安いね
41以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>40
まあ手間をかける分安く買えるというのはあるね
自分で捌いた刺身を食べることにも満足感があるし
34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
美味いマグロより美味いハマチのほうが美味いんだわ
38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
これまた奇遇な
自分昨日釣ったヤズを刺身にしたので、一部は漬け丼にして夜食べる
39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>38
うまそう
42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
一尾まんま買ってきて捌くとすげえ美味いよね
柵で売ってるやつと全然違って昔驚いた
44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>42
一度捌くと切った断面が空気に触れるのでどうしても酸化して味が落ちる
小さい魚なら自分で捌いて食べるとそういうことを回避できるのでうまく刺身を食べることができるね
43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
イサキは捕れたの？
47以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[ここ壊れてます] .net
>>43
ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。
49以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/10/09(日) 13:54:35.690ID:sKmcvJG80.net
素直に美味そう
53以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/10/09(日) 14:04:39.470ID:W1X8DQJN0.net
いくら？
54以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/10/09(日) 14:07:07.401ID:zy/o2hDn0.net
>>53
いなだ
55以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/10/09(日) 14:11:42.362ID:ke1dH6mV0.net
俺も昨日釣った
60以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/10/09(日) 14:39:49.205ID:yUbHJET90.net
>>55
いいな！
57以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/10/09(日) 14:15:00.205ID:D4W5WpsD0.net
釣りいいなあ
59以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/10/09(日) 14:19:29.814ID:OnqT8Kcu0.net
イサキが大漁だったと聞いて！！飛んで来ました！
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