1: 2022/07/01(金) 15:04:07.105 ID:a9uPvGgmr
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2: 2022/07/01(金) 15:04:36.629 ID:ph1J98Yr0
海苔トッピング5枚で100円とか異常だな
4: 2022/07/01(金) 15:05:07.677 ID:DmO8gL5yd
>>2
トッピングが高利益率なのは当たり前やろ
5: 2022/07/01(金) 15:05:27.208 ID:HJzIzlS90
スープ意外に高いんだな
6: 2022/07/01(金) 15:05:49.317 ID:AlR0Ybvw0
適正だろ
7: 2022/07/01(金) 15:05:52.128 ID:xkr1TXaCM
とんこつだからスープがこの原価なわけで鶏ガラならもっと安く作れる
それでも値段はそんなに違わない
8: 2022/07/01(金) 15:06:14.196 ID:uqo2Boj60
スープ炊くのに光熱費人件費かかる
ちゃんと炊いてる店はな
9: 2022/07/01(金) 15:06:27.711 ID:NEpzriBCd
東京のラーメンは家賃代の割合が大きい
10: 2022/07/01(金) 15:07:19.782 ID:zCKNKVNOa
適正どころか激安だろ
11: 2022/07/01(金) 15:07:31.550 ID:OvSucZBA0
タバコに比べたら全然いい
12: 2022/07/01(金) 15:08:13.639 ID:CCFtoNvEM
ほなら自分で作ればええんやで
15: 2022/07/01(金) 15:09:09.995 ID:sPU4ifZSa
原価だけで良いならそれこそタダで良いだろ
元々は自然にあるものしか使ってないんだからさ
17: 2022/07/01(金) 15:10:16.059 ID:dNi866uja
これみてから油そば屋には行けなくなった
20: 2022/07/01(金) 15:12:22.630 ID:IxQKllE6M
普通の飲食店って原価率30％でも高いって言われるけどなあ
22: 2022/07/01(金) 15:13:09.795 ID:dznlu9PN0
ちゃんとガラスープ作ってる所はガス代がばかみたいにかかるらしいな
23: 2022/07/01(金) 15:13:32.773 ID:XLHDQhHH0
人件費光熱費家賃什器代その他消耗品代考えたら高くもない
24: 2022/07/01(金) 15:13:55.381 ID:VcfYUOlM0
材料費だけじゃなくて手間とかあるからな
25: 2022/07/01(金) 15:15:22.833 ID:Ssrq5nKd0
そりゃ商品以外にもコストかかってるからな
アホかよ
26: 2022/07/01(金) 15:16:55.478 ID:ehoQNa/A0
原価率高いな
可哀想
27: 2022/07/01(金) 15:17:15.776 ID:Fz9rM+0k0
原価4割って利益率厳しいな
引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1656655447/
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