1名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:14:53ID:3uAG
中華風ピリ辛もつ鍋を目指して
3名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:15:26ID:CZFR
モツが生ちゃうやん
5名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:16:52ID:qXyJ
どんだけ食うねん
6名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:16:58ID:3uAG
手が汚れるので頻繁にレスできないかもしれんがよろしく
8名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:17:28ID:vi19
羨ましい
味の濃い物食いたいわ
9名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:17:46ID:vKCU
モツどこだと思ったらキノコの詰め合わせみたいなのがモツか
11名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:19:03ID:xQ1G
なんで中華風
13名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:19:36ID:3uAG
まずはスープを作っていくかニンニク生姜豆板醤を炒めて
中華スープで味付けする
12名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:19:31ID:qXyJ
赤唐辛子とにんにく買った？
14名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:20:34ID:3uAG
>>12
はい
18名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:22:19ID:zL1V
もつ鍋食いてえなあ
16名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:21:33ID:qXyJ
>>14
いや買いスギィ！
15名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:21:19ID:zL1V
いいねえ
17名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:21:58ID:QPua
大腸とか小腸あんまり打ってないんよな 生のやつ
19名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:23:07ID:uJLZ
もつ煮ブーム到来中ワイ歓喜
20名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:23:21ID:YQbG
うわ今日もつ鍋にしよ
21名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:23:25ID:yW6B
豚もつかぁ
24名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:28:56ID:3uAG
生姜
25名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:34:23ID:bRtF
こんにゃくは？
26名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:34:56ID:coGV
もつ鍋ならキャベツ牛蒡にらだけでいい…
27名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:39:19ID:3uAG
ニンニクと豆板醤
28名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:47:15ID:3uAG
炒めたら中華スープにぶち込む
29名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 16:50:37ID:3uAG
豚モツなので一度湯通ししておくか
30名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:11:39ID:3uAG
ちょっと面倒やが中の白い部分(脂？)はある程度外しておいた
ここがそのまま入るとギットギトになるらしい
それが好きな人はそのままでもいいけど
31名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:20:12ID:3uAG
湯通ししたら鍋に移して醤油で味付け
あとは野菜や
32名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:33:30ID:vKCU
豚か
豚なら煮込みにして大根に味吸わせたいな
33名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:34:20ID:vKCU
てかスープ多くてほぼ煮込みやなこれ
34名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:34:54ID:JQ3z
想像していたもつ鍋じゃなかった
36名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:39:11ID:3uAG
>>34
どんなのを想像してたんや？
37名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:49:14ID:vKCU
>>36
こういうのちゃう？
40名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 18:02:29ID:3uAG
>>37
本格的なのってこういうんか…
41名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 18:04:03ID:vKCU
>>40
鍋やしな……スープ少なくてもキャベツともやしから出るだろうし
35名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:37:15ID:3uAG
あとは煮るだけ
38名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:49:58ID:vKCU
てかふと思ったけどニラキムチでモツ鍋作ったらうまそうやな
39名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 17:53:00ID:3uAG
今こんな感じ
42名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 18:18:56ID:32RQ
ええやん
43名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 18:19:33ID:LWIb
うまひょ～
45名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 18:21:31ID:3uAG
ネギとニラ散らしてごま油ひと回しして完成！
46名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 18:23:12ID:LWIb
ええやんええやん
47名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 18:26:41ID:3uAG
48名無しさん＠おーぷん21/12/01(水) 18:48:50ID:3uAG
脂一個一個とった甲斐あって豚の旨味はしっかりあるのにあっさりして食べやすい
生姜ニンニクもたっぷり入れたから臭みは皆無やな
引用元もつ鍋作るで！
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