↙︎おそらく皆さまが考えている
『あんこ』の認識🙅♂️↘︎実際はこんな感じです🙆♂️ pic.twitter.com/YMzozLMpS4
— 和洋菓子 はこだて柳屋のツイッター (@YANAGIYA0989) September 20, 2021
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お手間をかけているのですね。大変です。勉強になります
— ぴらにあ (@pirania0508) September 20, 2021
知らなかった…(‘ω’)もしかしてお団子も…
— ちょむすけ(猫柱) (@springmiku) September 20, 2021
どのくらいの過程からそれぞれに違ってくるのですか？
— きくりん (@kickoff1214) September 20, 2021
そうですね🤔お砂糖を入れる段階から違ってくると思います💡
— 和洋菓子 はこだて柳屋のツイッター (@YANAGIYA0989) September 21, 2021
つまり市販のはあんこ用あんこ…
— 『考察者』ロダーシャ (@rodasha_gaho) September 21, 2021
今まであんこのこと甘く見てました…
— ナマズンSP (@Blighia_sapida) September 21, 2021
塩味も違いますからね。
昔、和菓子屋にいましたが製餡所でほぼ作ってもらっていたので作ることはあまりなかったですが…。
— しるふ（国津の狐）🦊 しるふ屋🔮 (@sylph_fenrir) September 21, 2021
つまり、どら焼き風きんつばや最中風大福が作れるという…
いや、気付ける気がしない多分全部美味しいーって食べるだろうな— れむにゃん (@RemNyan) September 21, 2021
つまりそれぞれ買って食べ比べしても違いを楽しむためと許されるということですよね！
素晴らしい！— 猫はにわ😎 (@jackhaniwa) September 21, 2021
自宅で漉し餡を自作した時にさらし粉を作る工数に驚き、その後に砂糖と練る量に2度びっくりした記憶。
粒あんだと蜜いれたり？とか色々ありそうですね。。。何にせよお店で買うのが美味しくて便利！— ばいす (@t_kaku) September 21, 2021
勤め先が小売店向けの製菓業なので餡子も日常的に扱っております。画像の説明が大変わかりやすかったのでRTいいねさせて頂きました。
同じ粒具合の餡子でも生地によって使い分けたりは多々ありますよね。大企業になるほど製餡の種類は多くなり管理方法が大変にはなるでしょうね(汗)
— 魅坂つばめ (@misaka4989) September 21, 2021
こだわるところは小豆の選別からやってそう…
— アイズカノン/魔法少女ノワール★ローズ (@oltanathiv) September 21, 2021
手間がかかっとるー。
— エリー.ファー。です。【COMIC1☆19 G39a】 (@adumadesumaru) September 21, 2021
知らなかった、全部一緒だと思ってた！
— maitokyo (@mai198903130430) September 21, 2021
意外とありそうで無かったお菓子が爆誕するかもしれません🥴💡
— 和洋菓子 はこだて柳屋のツイッター (@YANAGIYA0989) September 21, 2021
1001：ぶる速がお届けします 2021/7/21(水） 16:58:42.59 ID:burusoku
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