【朗報】魚に電気を流すことでアニサキスを殺虫できる技術を開発 熊本大学ら 市場に革命か

1::2021/06/30(水) 19:31:04.60 ID:U1L6sNhx0 BE:323057825-PLT(13000)

Wikipedia
アニサキス

2::2021/06/30(水) 19:31:24.57 ID:VyoU1fbq0.net

やめなされ やめなされ

122::2021/06/30(水) 19:54:40.03 ID:2BZ8Q86/0.net

>>2
毒じゃないしw

137::2021/06/30(水) 19:57:54.99 ID:G1OJyhay0.net

>>2
世界ふしぎ発見だったか?ナスDの大冒険だったか?で、南米のジャングルに住む民族が思っくそ
『根流し』
で魚捕ってて、「はーん、こーゆーの世界共通なのね」って感心したモンだ。

7::2021/06/30(水) 19:32:24.30 ID:vgHy9imV0.net

品質はそこまで落ちないのか
いいね

8::2021/06/30(水) 19:32:26.57 ID:oJ0TlOBK0.net

アニサキスを食った人にも使える?

9::2021/06/30(水) 19:33:08.46 ID:j7oRsOI70.net

そこまでして生肉食いたいんか

10::2021/06/30(水) 19:33:14.29 ID:IyL2ntGs0.net

兄貴ィー!

14::2021/06/30(水) 19:33:41.65 ID:umvY0Sg+0.net

>>1
オイオイwwww
6分もかかってるwwww
実用性ないじゃんwwww

231::2021/06/30(水) 20:50:14.89 ID:HyT2t7IG0.net

>>14
ヒント 3kg

262::2021/06/30(水) 21:27:38.72 ID:vlgx0Lz+0.net

>>14
少なくとも今よりは圧倒的に時間が短縮できる上に冷凍して味落とさずに済むというダブルメリットがあるんだが

402::2021/07/01(木) 07:06:13.51 ID:f8G0sv1f0.net

>>14
ルイベより早くて実用的じゃんw

16::2021/06/30(水) 19:33:44.98 ID:YcA6zHMA0.net

おおおおおおお
こんな手があったのか

これ滅菌できるのでは?
微生物は無理か?

17::2021/06/30(水) 19:33:55.27 ID:NL6DRzUv0.net

殺虫出来ても取り除かれないと食べる気しない

59::2021/06/30(水) 19:42:54.17 ID:dDLZybxQ0.net

>>17
イカとか赤魚の粕漬とかワタシ大好き

173::2021/06/30(水) 20:12:16.41 ID:UdmwJN+/0.net

>>17
なあに却って

183::2021/06/30(水) 20:16:49.25 ID:0rjqYuLS0.net

>>17
冷凍して解凍する今までのものでもアニサキス入りじゃ

255::2021/06/30(水) 21:11:47.36 ID:WVVTaaJE0.net

>>17
ブロッコリーも食べれないねえ

36::2021/06/30(水) 19:39:21.37 ID:uzj3Duvj0.net

>>17
鯖缶詰にはアニサキスがほぼ入ってるぞ

48::2021/06/30(水) 19:41:17.91 ID:NL6DRzUv0.net

>>36
まじ?もしやあの白い奴!?内臓の残りカスかと思ってた、、、
まじかよ、、、、

45::2021/06/30(水) 19:40:58.58 ID:MJ2D87Zr0.net

>>36
嘘やろ

247::2021/06/30(水) 21:01:27.96 ID:K0BJ4at+0.net

>>45
前に鮭缶の製造工程を見たら丸のままの鮭を輪切りにして缶に詰めて蓋して缶ごと加熱って作り方してた
鯖缶も同じだろうしあの作り方じゃ虫もそのまんまだろうと思うよ

62::2021/06/30(水) 19:43:13.74 ID:uzj3Duvj0.net

>>45
You Tubeで検証動画あるよ
みんな知らないから気にせず食べてる

46::2021/06/30(水) 19:41:03.71 ID:umvY0Sg+0.net

>>36
あれは白くなってて見えないじゃんwwww

これだと売りの刺身でミミズが丸見え

251::2021/06/30(水) 21:07:45.79 ID:W0seupVQ0.net

>>36
ないない

278::2021/06/30(水) 21:42:40.56 ID:uzj3Duvj0.net

>>251
You Tubeで「鯖缶 寄生虫」を検索してみよう(*´∀`)

24::2021/06/30(水) 19:36:05.48 ID:5F8FFY830.net

焼くか煮るかすれば良い

25::2021/06/30(水) 19:36:22.75 ID:yqYkTTbi0.net

アニサキス「共存の道はないんですか」

242::2021/06/30(水) 20:57:43.99 ID:tOI5mjTb0.net

>>25
くにへ かえるん…
いや、何でもない

320::2021/06/30(水) 23:33:06.86 ID:JiGu/Pj80.net

>>25
お前が人に攻撃しなきゃいいんやw

27::2021/06/30(水) 19:36:33.54 ID:KLkzROEP0.net

胃に入って刺すとか一寸法師みたいだなアニサキスの野郎

38::2021/06/30(水) 19:40:13.28 ID:BIm6CtW70.net

生きててもよく噛んで食えば問題ない。
アニサキスがうめんだよ。

42::2021/06/30(水) 19:40:34.04 ID:5YxhhbZa0.net

魚「イタイイタイイタイww」

49::2021/06/30(水) 19:41:25.72 ID:EprLJQSy0.net

これは朗報

51::2021/06/30(水) 19:41:49.48 ID:qKr5e9qg0.net

かわざかなを刺し身で食えるとは違う話?

113::2021/06/30(水) 19:51:55.89 ID:EprLJQSy0.net

>>51
適用可能かもしれんね
川魚も嫌われるのは寄生虫だから

63::2021/06/30(水) 19:43:34.62 ID:VzzVNmai0.net

6分も電気流したら焼けないか?

67::2021/06/30(水) 19:44:26.47 ID:v4SQqLPK0.net

>>63
パルスだぞ
ピクっピクって断続的に流すんやろ

77::2021/06/30(水) 19:46:22.52 ID:lTaf+lh60.net

レバ刺しにもいけるんじゃないのこれ?

80::2021/06/30(水) 19:47:11.37 ID:CYvuECPM0.net

味の劣化が無かったら凄い

85::2021/06/30(水) 19:47:43.14 ID:blCP54yg0.net

今の解凍サーモンよりも若干美味いのかもしれんが
コストがナマ輸送+電気処理で高くなりそう

102::2021/06/30(水) 19:50:27.53 ID:GlJ8rGSR0.net

副次被害起きそう
業者「処理しましたよ
→虫っぽいのあるけど大丈夫か
→処理甘かったり処理忘れ、未処理詐欺
→食中毒

180::2021/06/30(水) 20:15:57.08 ID:1XTif9Zx0.net

すげぇ。
今は六分か。
もう少し短くなると良いね。

【朗報】魚に電気を流すことでアニサキスを殺虫できる技術を開発 熊本大学ら 市場に革命か
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1625049064

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