1名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:35:45ID:XSgf
ワイのとこの味付けは
生姜、ニンニク、醤油のシンプルイズベストスタイルや
2名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:36:08ID:fjuh
ワイも火葬じゃなくてこのタレに漬け込んで唐揚げにして埋葬して欲しいわ
4名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:36:12ID:7Sih
あくしろよだれ止まらん
6名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:36:54ID:yMqv
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
7名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:36:54ID:5tIH
もう待ちきれないよ！
8名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:36:57ID:XSgf
タッパ2つ分ほど漬ける
大体4キロや
10名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:37:05ID:fjuh
>>8
うまそう
9名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:37:03ID:XSgf
ちべたかった
11名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:37:16ID:uhQ1
業者やん
12名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:37:19ID:vmcF
どっかの店？
14名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:37:30ID:k1hQ
5個くらいくれ
15名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:37:34ID:sefv
コンロが業務用やろ
16名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:37:43ID:eJv2
なんか飲食店みたいなコンロやな
20名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:38:02ID:hj6d
業者レベルの量
21名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:38:09ID:Vwuk
コンロ業務用だと羨ましい
22名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:38:38ID:EEhu
4キロとか相撲部屋でもなかなか聞かない量だな
24名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:38:45ID:4v7G
パーティでもすんのか
25名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:38:59ID:sFae
金属のタッパーなんてあるんやな
ニオイつかなくて良さそう
26名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:39:11ID:nwzb
早く揚げろ
28名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:40:16ID:XSgf
漬け込む時間はカットや
基本的に揉み込んですぐ揚げるから本来は要らん
今回は色々都合があったから先に仕込んだ
せやから揉み込む回数少なめにして1時間くらい漬けたで
32名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:40:33ID:yr2R
>>28
すでに美味そう
35名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:41:04ID:sFae
>>28
柴漬けの量えぐくて草
弁当屋か？
37名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:41:35ID:vmcF
>>35
大量の柴漬けはたしかに仕出し弁当や感ある
29名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:40:19ID:sFae
料理好きになると業者用のコンロが欲しくなる
36名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:41:07ID:vmcF
賄いとかやないの
31名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:40:25ID:AA28
このたれで片栗粉だけで揚げるのが至高だもんな
33名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:40:39ID:sefv
片栗粉？小麦粉？それともコ・メ・コ？
38名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:41:47ID:XSgf
うちは片栗粉オンリーの衣やねん
39名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:41:58ID:sefv
>>38
よし合格！
40名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:42:17ID:yr2R
>>38
分かってるわキミ
41名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:42:28ID:QwSg
>>38
最高や
42名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:42:36ID:FGdg
うまそ
44名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:42:56ID:wJHm
いいなあ…
46名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:43:23ID:XSgf
揚げていくで！
47名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:43:26ID:ZVEF
食 わ せ ろ
50名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:43:40ID:DOei
くれよ
52名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:43:58ID:g2FT
後で全員にレターパック出遅れよな
54名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:44:03ID:XSgf
大体20コくらいずつや
1キロで28コくらいやから5回くらいに分けて揚げる形やな
56名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:44:21ID:wJHm
2度揚げ？ってやつとかはするの？
57名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:44:30ID:w84n
鍋何センチあるんや
58名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:44:31ID:fjuh
今からイッチの家行くから住所教えてくれ
61名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:44:44ID:g2FT
好きな感じのから揚げや
62名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:45:02ID:yr2R
これは美味いのが分かる
63名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:45:09ID:XSgf
揚げあがり
揚げてる最中に油から引き上げたりして空気と遊ばせてやると簡単な2度揚げみたいになるから
時短になるし衣も旨く揚がるんやで
64名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:45:21ID:sFae
今のネット掲示板はニオイも伝わるんやな
時代だねぇ
66名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:45:35ID:4WAG
>>64
味も伝わるぞ
65名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:45:34ID:sefv
>>64
耳鼻科行け
68名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:46:06ID:XSgf
粗熱が取れ次第クッキングシート敷いた箱に詰めていく
70名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:46:24ID:BX8Q
設備が普通の家じゃない
71名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:46:24ID:XSgf
んで、これが全部揚げた後や
67名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:45:40ID:hj6d
>>63
むっちゃ美味しそう
78名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:46:50ID:sefv
>>71
サンマでも入ってたんかその箱
86名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:47:36ID:ggEn
>>78
「みょうが」って書いてあるな
91名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:48:18ID:sefv
>>86
ミョウガ箱買いはさすがに草
72名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:46:34ID:ZZ8L
うおおおお
73名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:46:38ID:eQd4
飲食店の人か
75名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:46:46ID:oic4
美味そうやな、レモン🍋かけといたで
87名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:47:50ID:sFae
>>75
死刑
89名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:48:08ID:hj6d
>>75
勝手にかけんな
84名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:47:27ID:U7Dc
偶にスレ立ててるプロの人だな
85名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:47:36ID:ufZn
すばらc
いくらでも白米いけるぜ。
88名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:47:53ID:wJHm
屋台で5個150円くらいで売ってくれ
94名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:48:48ID:dWu8
死ぬほどうまそうで泣いちゃった もうワイまともに生きられません
95名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:48:59ID:sFae
業務用の道具は見てて気持ちいいな
全てが効率的に行くように設計されている
96名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:49:14ID:XSgf
子供ら喜んで食べとったわ
ワイも嬉しいやで
97名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:49:19ID:yr2R
ミョウガって結局どんな料理に使うんや？
99名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:49:44ID:XSgf
ちなみに箱は別に貰っただけで
ミョウガをこのサイズで仕入れたわけちゃうで
100名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:49:46ID:g2FT
から揚げ専門店？
101名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:50:20ID:U7Dc
衣が美しいな
ワイもいつもそれくらいを目指してる
110名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:52:13ID:XSgf
>>101
油は一度何か揚げたやつを使うのと
やっぱり1番大事なのはかぶるくらい使うことやな
全方向から綺麗に熱が入るのが1番や
102名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:50:32ID:dWu8
イッチの店宣伝してもええよ
110名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:52:13ID:XSgf
>>102
福島のド田舎やし
店名知られると身バレするからやめとくわ
104名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:51:28ID:i8UA
なんでおんjにおるんやこの人
112名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:52:40ID:U7Dc
>>104
そういや今日日曜だしこの時間は飲食店の稼ぎ時なのに何故おんJでスレを立てられているんだろな？
不思議だ
120名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:54:57ID:XSgf
>>112
日曜は基本定休日や
昼間に山の神の予約入ってたけどそれも片付いたし
122名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:55:27ID:sefv
>>120
青学の駅伝部か
124名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:57:42ID:XSgf
そうか
今の時期の山の神やと普通は駅伝よな
109名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:52:12ID:IUUP
よこせ
107名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:51:43ID:18Rn
居酒屋やってるイッチか？
111名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:52:34ID:XSgf
>>107
昼間軽く定食屋みたいなのやって
夜は居酒屋やっとる
113名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 18:52:43ID:IUUP
店いきてぇぇぇぇ福島ちけぇぇぇ
125名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 19:01:27ID:oE6T
お腹が空いたのでチカラが出ません
128名無しさん＠おーぷん26/01/18(日) 19:07:33ID:LY3Y
美味そう
引用元大量の唐揚げ作るで！！！
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