1名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:28:09ID:BQRb
何よこのゴミ！！！
2名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:28:26ID:vJCY
油が足りない
5名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:28:49ID:BQRb
>>2
中華鍋にネギとニンニク入れてごま油大量に入れてこれ
3名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:28:28ID:JrHN
鶏の餌やん
4名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:28:38ID:jGiY
水をしっかり切らないからや
6名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:28:56ID:BQRb
>>4
切りました
27名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:33:04ID:DVXe
>>6
水を切ったとしても米が湿ってる可能性はあるやろ
8名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:29:42ID:BQRb
ネットでチャーハン語ってるやつってエアプなんやろな
11名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:30:37ID:iHm6
>>8
下手なだけやろ
12名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:30:46ID:BQRb
>>11
君消す
16名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:31:12ID:aX6T
>>12
朝青龍やめて
10名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:30:03ID:MJfK
ポテトサラダかな
13名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:30:50ID:nakr
もしかして炊いてから洗った？
17名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:31:14ID:BQRb
>>13
炊いた米を洗うとパラパラになるという話を聞いたのだよ
22名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:32:00ID:nakr
>>17
昔ワザップ真に受けてポケモンのセーブデータ消したガキぐらいアホやん
24名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:32:38ID:BQRb
>>22
本当にパラパラになった！って似たようなことした他の人らも言ってたもん
28名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:33:13ID:Bpqg
>>24
ワイは聞いた事無いんやが嘘つかれたんじゃね？
31名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:33:41ID:BQRb
>>28
ちょっと検索したら似たようなやり方してるカス共が出てくるべ
35名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:34:05ID:Bpqg
>>31
選択肢にないのでそもそも検索しない すまんな
14名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:31:04ID:PR8o
何をどうするとこうなるの
18名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:31:27ID:BQRb
>>14
スレタイや
36名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:34:12ID:PR8o
>>18
それだけでこうなるか…？
まぁ水しっかり切らなかったんやろな
米は水が絡んだり吸いやすいしザルに上げて何分かは置いて乾かす感じにしないとたぶんダメだろう
38名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:34:30ID:BQRb
>>36
しました
47名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:23ID:PR8o
>>38
んじゃ洗ったり時炒める時ににねちゃねちゃ弄り過ぎとか
51名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:56ID:BQRb
>>47
中華お玉で狩る格下だけやがなあ
19名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:31:36ID:arbp
冷凍チャーハン買えばええのに
20名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:31:44ID:BQRb
>>19
それはそうやけどさぁ…
23名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:32:32ID:yuEd
油と卵をご飯に入れて混ぜ混ぜして焼けばええだけやぞ
26名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:32:49ID:aX6T
米を洗うかどうかより水の量じゃないの？
29名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:33:16ID:BQRb
>>26
今度はほんまに硬めに炊いて洗わずリベンジするべ…
30名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:33:38ID:aX6T
炊いた後に水で洗ったの？
33名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:33:49ID:BQRb
>>30
そう書いてたからな
32名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:33:45ID:zzbS
ママのねっちょり焼飯やがいちばん美味いんよな
34名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:33:58ID:BQRb
>>32
いや、ここまでではない
41名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:03ID:VpO3
炊いた米洗うのは聞いたことあるけど水分増えるし悪手ちゃうんかな
48名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:28ID:BQRb
>>41
やっぱりそうかねぇ
42名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:05ID:BQRb
これでは卵を産んだ鶏とコメ農家も浮かばれんわ
45名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:18ID:Bpqg
そのチャーハンもう１回洗ってみたらどうや？
46名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:23ID:y2CQ
三角コーナーでみた！
50名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:35ID:OIJZ
小さいフライパンでやった？
54名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:36:42ID:BQRb
>>50
ちゃんとした中華鍋や
宝の持ち腐れ屋でほんま…
49名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:35:32ID:aX6T
炊いた米洗うとか聞いたことない
52名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:36:07ID:BQRb
軽くしただけやがなぁ
55名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:37:06ID:R3PY
米洗ってパラパラになったなら相当油入れたんやろな
57名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:37:32ID:BQRb
>>55
滅茶苦茶油入れましたて
56名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:37:15ID:HGOt
水8割で炊くだけでいいだろ
58名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:37:34ID:cPBA
フライパンの底に1mmぐらいの油の池が出来るぐらい入れないとあかんで、あとは炊き立てのご飯落として溶き卵を流しいれて混ぜるだけ
60名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:37:41ID:BQRb
>>58
入れました
59名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:37:37ID:VpO3
一回冷蔵庫で冷やした飯を30秒くらいだけレンジであっためなおして使うとええで
あとはフライパンに油しいて下味つけた卵液を入れてすぐ飯を入れてほぐしながら炒めるんや
66名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:38:38ID:BQRb
>>59
ご飯の上から溶き卵をかけて鍋肌に到達した辺りで返して潰すと卵の風味がどうたらこうたらと料理雑誌に書いてたからそっちでやっとるべ
63名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:37:59ID:DrOo
まさかとは思うけど普通のコンロでやったんか？あれは業務用コンロのバカ火力でやるもんやぞ・・・
69名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:39:29ID:BQRb
>>63
プラスドゥとかいう強火力使えるやつでやっとる
65名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:38:13ID:xDjf
>>1
タイ米を使ってみ
世界が変わるで
74名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:40:03ID:BQRb
>>65
米の品種を向こうに合わせるとええとはよく聞くが今の御時世普通のコメより割高やしなぁ
73名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:39:52ID:cPBA
それ食わんの？
79名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:41:04ID:BQRb
>>73
飲み込んだで
88名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:42:20ID:cPBA
>>79
休みの〆になんつうもんを食ってるんや
91名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:42:49ID:BQRb
>>88
失敗したもの食べて処分する時の哀しみったらないね
85名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:41:56ID:RES4
ネチョネチョで草
92名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:43:06ID:dZi3
パラパラとかどうでもええわ、味が重要なんや！
95名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:43:19ID:BQRb
>>92
クソまずい
98名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:43:42ID:Bpqg
>>95
パラパラ以前の問題で草
101名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:44:03ID:RES4
ご飯洗うって雑炊と冷や汁の時しかやった事ない
100名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:44:02ID:M1EN
ちなみにどんな手順で作ったんや？
115名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:45:46ID:BQRb
>>100
油入れます、コメ入れます、溶き卵上からかけて鍋肌に当たったら返します、暫くしたらお玉で崩します、鍋振って返します
ワイ「なかなかええんちゃうの」
だんだんひとかたまりになってきます、一体化しました
ゴミ完成
118名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:46:07ID:RES4
>>115
最後草
102名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:44:20ID:aX6T
中華装備あるし、次こそは成功させよう！
119名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:46:13ID:BQRb
>>102
道具はほんまええからデマレシピの問題や
104名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:44:30ID:PR8o
ご飯洗う時に練ったとしか思えない
121名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:46:39ID:BQRb
>>104
軽く指でほぐして粒を保ってた
105名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:44:33ID:TGhg
少量づつ炒めたら？ 多すぎるからグチョってなるんちゃう？
125名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:47:17ID:BQRb
>>105
卵がちょっと多い感じはあるな
なんだかんだで家庭用コンロの範疇やし素人は少量からと言うしそれもかねしらんなぁ
107名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:44:45ID:xjT1
まさかお粥みたいなご飯でチャーハン作ったんか…
114名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:45:42ID:0o32
>>107
炊いた米洗うとか当たり前にダメな事しとるからな
108名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:44:48ID:VpO3
トライアンドエラーも自炊の楽しみやな
113名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:45:26ID:PR8o
>>108
楽しいって言えば楽しいけど失敗した分の残飯処理がね…
117名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:45:50ID:VpO3
>>113
見た目よくできたのに味微妙な時とかもな
111名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:45:09ID:Bpqg
そもそも洗う前の炊いた米がベチョベチョだったんじゃね？
116名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:45:46ID:RES4
ネッチョリチャーハンの画像が面白すぎる
124名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:47:03ID:CRbr
>>1
これチャーハンじゃなくてチャハンだろ
136名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:48:27ID:PR8o
この際イッチには米を洗ってパラパラになるチャーハンの作り方を極めて欲しい
140名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:49:05ID:D6DD
炊きたてでやる方法ではないんじゃないのか
冷えてダマになった米を強制分離する方法やと思うが
154名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:50:51ID:KgsA
水切るのだるくてワイも似たような感じになったわ
ここまでひどくはないがベチョついてた
炊くところからやった方がやっぱうまい気がする
165名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:52:48ID:BQRb
>>154
やっぱ固め炊きたてかぁ
169名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:53:17ID:yhU2
まあパラパラだから美味いわけちゃうやんね
172名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:53:54ID:w6qG
>>169
たまに食べるベチャベチャチャーハンも美味いよな
170名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:53:44ID:fh0a
なんやこれ
175名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:54:08ID:BQRb
>>170
焦がしネギとニンニク油香るゴミや
205名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:57:33ID:zLlH
火力が足りない
213名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:58:27ID:BQRb
>>205
プラスドゥの高火力でいけるコンロやからそれはないと想いたい
206名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:57:36ID:CRbr
【悲報】おんJ民チャーハンも作れない
209名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:57:51ID:fh0a
>>206
やべーよやべーよ
210名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:57:58ID:4f11
誰でも作れるパラパラ炒飯の作り方
211名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:58:07ID:lFTm
卵かけご飯にしてパラパラになるまで炒めるのが一番楽だよね
214名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:58:34ID:SWxw
油ケチらず多めに使って高温でガッと炒める
これだけよ
217名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:58:59ID:BQRb
>>214
多く使って火力使ってこれで
216名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:58:54ID:VpO3
高火力＋鉄鍋でこれって逆にすごい
218名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:59:14ID:BQRb
>>216
ほんまなんでなん？
227名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 18:59:52ID:TGhg
>>218
だから鍋の大きさに比して量が多いんやろ？
238名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:01:22ID:BQRb
>>227
クソでかい鍋で高火力にしたがなぁ
289名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:07:21ID:BQRb
>>238
これ使っとる
295名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:08:13ID:DrOo
>>289
鍋だけ使っても意味ないしむしろ拡散されて温度落ちるぞ、包み込むようなまるでクッパ城かよ言うくらいの爆炎が必要や
310名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:09:58ID:BQRb
>>295
すぐに煙出るぐらいの高火力ではあるんやがなぁ…
323名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:11:41ID:w6qG
>>310
IHではどうやっても火力足りんで
334名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:14:31ID:BQRb
>>323
プラスドゥってガスコンロや
304名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:08:59ID:DrOo
ゼットンくらいの火力を必要とする
375名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:24:36ID:DrOo
プラスドゥは130～220℃の範囲
一方チャーハンに必要な温度は青い炎で約1,700～1,900℃
ここやね
火力不足なのにでかい鍋を使うと逆にヒートシンクみたいになってさらに下がってしまう
380名無しさん＠おーぷん25/08/31(日) 19:26:04ID:BQRb
>>375
業務用コンロ欲しいわね
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