1：ななし： 2025/02/08(土) 10:12:46.942ID:EzcO1uEQ0.net
あれさっき試したが本当に出来てびっくりしたわ
てか卵つかるまで水入れて作ってたのが馬鹿みたいじゃん
2：ななし： 2025/02/08(土) 10:13:33.533ID:DzhEtT0b0.net
これ使えば15分くらいで煮卵できるの凄い
3：ななし： 2025/02/08(土) 10:14:26.658ID:UKQeLqmo0.net
でもフタ使うから洗い物増えるんでしょ？
5：ななし： 2025/02/08(土) 10:15:04.474ID:EzcO1uEQ0.net
>>3
おまえの洗い物嫌いは異常だよ
4：ななし： 2025/02/08(土) 10:14:55.245ID:jKx+I5R50.net
それ綺麗にゆで卵ができないんだよね
6：ななし： 2025/02/08(土) 10:15:21.330ID:EzcO1uEQ0.net
>>4
めっちゃ綺麗にできたぞ
8：ななし： 2025/02/08(土) 10:16:25.240ID:YJWQqlxA0.net
転がすの？
11：ななし： 2025/02/08(土) 10:17:24.227ID:EzcO1uEQ0.net
>>8
俺は転がさなかった
ただ放置してて完璧なのができた
9：ななし： 2025/02/08(土) 10:16:28.578ID:EzcO1uEQ0.net
殻も割れずに寧ろ綺麗に出来たぞ
黄身もしっとりしたくらいのかた茹でまでいかない感じだったし
10：ななし： 2025/02/08(土) 10:16:58.608ID:Ot83NyI00.net
へー今度試してみるわ
13：ななし： 2025/02/08(土) 10:18:27.476ID:EzcO1uEQ0.net
>>10
水1cmはって沸騰したら弱中火で蓋して４分
その後火を止めて４分放置で完璧なのできたわ
43：ななし： 2025/02/08(土) 10:37:05.823ID:4dUESxJw0.net
>>13
結局10分はかかるのか
44：ななし： 2025/02/08(土) 10:38:17.412ID:EzcO1uEQ0.net
>>43
でも沸騰後は放置して他の調理出来るからありがてぇわ
45：ななし： 2025/02/08(土) 10:38:53.005ID:EzcO1uEQ0.net
>>43
沸騰後4分たったらあとは放置できると言いたかった
12：ななし： 2025/02/08(土) 10:18:01.817ID:Ot83NyI00.net
転がさないと黄身偏るだろ
14：ななし： 2025/02/08(土) 10:18:51.114ID:EzcO1uEQ0.net
>>12
知らねぇよ
16：ななし： 2025/02/08(土) 10:19:42.995ID:EzcO1uEQ0.net
てか言うほど偏ってなかったしよしんば偏ってもいいだろ
18：ななし： 2025/02/08(土) 10:21:00.100ID:Wt9LnWYb0.net
自分で食う分には見た目そこまで気にならんしな
家族に出すにしてもゆで卵の黄身が偏ってるぐらいでグダグダ言うかなぁ？
20：ななし： 2025/02/08(土) 10:21:28.925ID:1OtYKz6P0.net
「水は１００度以上にならないけど、蒸気は１００度以上になれる」って言ったらわかりやすいかな？
23：ななし： 2025/02/08(土) 10:25:02.689ID:29bvebbRF.net
>>20
マジで？
21：ななし： 2025/02/08(土) 10:21:59.553ID:/I8ey4+u0.net
黄身が真ん中じゃないとダメって理由アホっぽいよな
22：ななし： 2025/02/08(土) 10:23:49.075ID:Gn0Y1G/P0.net
自分も最近はこの方法一択だな
24：ななし： 2025/02/08(土) 10:25:03.450ID:5T9CQXx30.net
浸すと何分かかるの？
28：ななし： 2025/02/08(土) 10:28:19.862ID:EzcO1uEQ0.net
>>24
俺はかた茹で好きだから沸騰させてから14分茹でてたわ
半熟だと8～9分くらい
それらに浸した水が沸騰するまでの時間かかるから20分近くかかってた
25：ななし： 2025/02/08(土) 10:26:52.251ID:EzcO1uEQ0.net
俺は本当に出来るのか半信半疑でできてたから気にせず食ったが佐々木さん作ったの見直したら黄身は真ん中に来てるわ
26：ななし： 2025/02/08(土) 10:26:58.415ID:Awz5G67M0.net
メリットあるか？
30：ななし： 2025/02/08(土) 10:28:50.665ID:EzcO1uEQ0.net
>>26
メリットしかねーだろ
27：ななし： 2025/02/08(土) 10:27:24.407ID:YJWQqlxA0.net
黄身の位置は鮮度で決まってくるんじゃね？
31：ななし： 2025/02/08(土) 10:30:05.886ID:lM6K1YeoM.net
レンチン容器で良いだろ
35：ななし： 2025/02/08(土) 10:31:39.930ID:EzcO1uEQ0.net
>>31
俺もそうおもったがわざわざ調理器具買いたす必要ないから1cmの茹でない調理法のがええわ
32：ななし： 2025/02/08(土) 10:30:11.465ID:1wlVuNr90.net
電子レンジで茹でる容器も水に浸かってるわけじゃないしな
効率よく温まればいい
33：ななし： 2025/02/08(土) 10:30:20.454ID:Lwfp6uc10.net
そんなにゆで卵食わんし
36：ななし： 2025/02/08(土) 10:32:24.974ID:EzcO1uEQ0.net
>>33
おれたまにLAWSONで買うくらい茹で玉子好き
34：ななし： 2025/02/08(土) 10:30:29.087ID:EzcO1uEQ0.net
佐々木さんが試しにつくったやつ
38：ななし： 2025/02/08(土) 10:33:44.299ID:bU7SII7i0.net
冷蔵庫から取り出したたまご入れて水一センチいれて、沸騰後5分、蒸らし3分で綺麗な半熟たまご完成
39：ななし： 2025/02/08(土) 10:35:06.190ID:EzcO1uEQ0.net
これ茹で玉子作りのハードル下がるわ
タルタルソースやマカロニサラダ作るの楽になる
ありがてぇ
40：ななし： 2025/02/08(土) 10:35:59.921ID:Rpfq6pWy0.net
浸ってるところそうでないところで茹でムラできそうで気になる
41：ななし： 2025/02/08(土) 10:36:12.363ID:ryKE5DpHd.net
茹でない茹で玉子が最強って当てない打撃みたい
42：ななし： 2025/02/08(土) 10:36:24.482ID:Rpfq6pWy0.net
とりあえず6個挑戦中
46：ななし： 2025/02/08(土) 10:41:31.299ID:EzcO1uEQ0.net
沸騰後4分たったら放置してすぐマカロニやパスタの茹でに入れる
サラダ用の茹で玉子ならかた茹でで良いしめっちゃ楽だわこれ
いつも茹で玉子が億劫でタルタルやスパサラ作る機会少なかったのよな
今夜はタルタルソースで食べるチキンカツとスパサラ作るわ
47：ななし： 2025/02/08(土) 10:46:09.862ID:YoLNiv6A0.net
あっという間に水蒸発するんで
監視してないと炒り卵になるぞ
50：ななし： 2025/02/08(土) 10:54:40.770ID:EzcO1uEQ0.net
>>47
だから火加減は沸騰したら弱中火
48：ななし： 2025/02/08(土) 10:52:27.286ID:zomIdPmN0.net
茹でるというより蒸してるんじゃねーの
49：ななし： 2025/02/08(土) 10:53:31.526ID:EzcO1uEQ0.net
>>48
そ俺のスレタイがわるかった
茹でない茹で玉子と言うらしい
51：ななし： 2025/02/08(土) 10:59:10.645ID:Gn0Y1G/P0.net
あれこれ心配するよりやってみりゃ分かる
注意点は2つ
・鍋の蓋はガラス製の透明なやつを使え
・完成するまで絶対蓋開けるな
53：ななし： 2025/02/08(土) 11:04:54.514ID:2qZzk2MyM.net
>>51
透明なのはどうして？
63：ななし： 2025/02/08(土) 11:24:55.403ID:Gn0Y1G/P0.net
>>53
沸騰してるのが分かりづらいから
確認のために蓋を開けると蒸気が逃げて失敗する
52：ななし： 2025/02/08(土) 11:02:38.298ID:djUlJao90.net
水たっぷりより時間かかるのか
沸くスピードとトレードオフ？なのか
56：ななし： 2025/02/08(土) 11:06:51.251ID:EzcO1uEQ0.net
>>52
格段に早いぞ
半分くらいの時間でできる
62：ななし： 2025/02/08(土) 11:23:43.769ID:djUlJao90.net
>>56
冬場はストーブの上でお湯が既に沸いているって状況が結構あるからな
まあ1回試してみるわサンキューな
54：ななし： 2025/02/08(土) 11:05:21.458ID:2x0hH4Hw0.net
【茹で玉子】水1cmで4分だけ茹でるの調理法あるじゃんかよ
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1738977166
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