1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:16:11.161ID:aV+AHaBV0.net
材料1
焼きたてじゃパン読んでたからきっと大丈夫
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:16:37.506ID:aV+AHaBV0.net
イースト、砂糖、卵、湯を粉半量に混ぜる
卵は半分残す
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:16:40.185ID:RE9kE2Xud.net
本格的だな
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:17:01.782ID:aV+AHaBV0.net
混ざったら、塩、バター、残りの粉を加えて混ぜる
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:17:02.354ID:1H52YGQz0.net
パンから作るのかよ
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:17:41.403ID:aV+AHaBV0.net
捏ねる
マットに付かなくなるまで捏ねろ
とのことだが、最初から大してくっつかない
楽勝じゃん
…と思ってたらどんどん粘り気出てきて
収集がつかない、写真どころじゃない
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:18:04.052ID:aV+AHaBV0.net
なんとかカタチにして一次発酵25分
1～2週間前ならレンジいらなかったかも
102024/09/22(日) 16:18:13.270ID:ISNWdI4T0.net
バンズから焼くのかよwww
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:18:38.908ID:aV+AHaBV0.net
一次発酵完了
5等分にして丸めて並べて10分寝かす
ベトベトで難儀する
マットの上で良かったのに、手順間違えてオーブンプレートに置いてしまう
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:18:39.096ID:XRzlskkL0.net
しかもホームベーカリーじゃなくて手捏ねか
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:19:34.966ID:aV+AHaBV0.net
>>13
ご家庭にホームベーカリーはない！
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:19:11.697ID:aV+AHaBV0.net
作り方教えてくれな人に電話
「餅みたいで整形どころじゃないんだが？」
「捏ね足りなかったんじゃない？」
「えー、どーすんのこれ」
「粉打っていいよ、少しな、多いと底閉じられなくなるから」
「はーい」
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:19:24.740ID:/ieVPPUd0.net
ハンバーグで食中毒流行ってるからって便乗かよ
73以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:48:27.136ID:aV+AHaBV0.net
>>15
流行ってんの？なんで？？
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:20:06.022ID:aV+AHaBV0.net
潰して、畳んで丸く整形
ラップと濡れ布巾かけて二次発酵20分
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:20:29.593ID:aV+AHaBV0.net
二次発酵完了
最初に残した卵を少し薄めて塗って
けしの実を振りかける
残ったけしの実は土に植えてはならない
植えたところで発芽はしない
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:20:57.231ID:aV+AHaBV0.net
200度で15分焼く
3個合体してしまった
あみに乗せ替えて
冷めたら乾燥しないように袋に入れておく
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:20:59.309ID:VEFMZAwmd.net
ハンバーガーガチ勢ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:21:23.719ID:VZP+JSwV0.net
それぞれ上下に切り分けてバンズを5個分つくるのかな
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:21:24.059ID:aV+AHaBV0.net
材料2
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:22:02.690ID:aV+AHaBV0.net
芋は切って水に漬ける
わりと長時間漬ける
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:24:34.200ID:1n1wBpF00.net
>>23
処理が間違ってるね
55～60温水に漬けて余分なデンプンを排出させるのが目的
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:22:30.416ID:aV+AHaBV0.net
具材カット
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:22:50.129ID:aV+AHaBV0.net
玉ねぎとベーコンは焼いておく
玉ねぎがバラけないように焼くのが
本日最大の難所だった気がする
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:23:21.123ID:aV+AHaBV0.net
芋の水を切って
芋と玉ねぎと一緒に袋に入れて
小麦粉をまぶす
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:23:46.441ID:aV+AHaBV0.net
玉ねぎは小麦粉と片栗粉追加して
水少し加えて和える
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:24:09.113ID:aV+AHaBV0.net
芋揚げ
玉ねぎ揚げ
このあと芋を二度揚げして
上がったら遠慮なく塩振っておく
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:24:08.850ID:RE9kE2Xud.net
家で半生クッキー作ったの思い出した。市販菓子では出せない美味さで感動した
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:24:36.355ID:aV+AHaBV0.net
材料3
本日の主役
33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:25:06.250ID:aV+AHaBV0.net
マスタードシード、キャラウェイシード
ガーリックパウダー、パプリカパウダー
オニオンパウダー、ナツメグ、オールスパイス、黒胡椒、塩
を加えて冷やしながら捏ねて
34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:25:07.518ID:BpKmgUEv0.net
和牛かよ
いい肉だな
36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:25:28.655ID:aV+AHaBV0.net
>>34
奮発しました
37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙2024/09/22(日) 16:25:34.967ID:GS7bPjskd.net
肉ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:26:10.414ID:VEFMZAwmd.net
そこは牛捕まえてきて〆るとこからやってほしかったなー
42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:26:45.433ID:aV+AHaBV0.net
>>39
ご家庭に野生の牛はいない！
41以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:26:27.993ID:aV+AHaBV0.net
焼いていく
片面焼けたら返して
チェダーチーズ
モッツァレラとマッシュルームを乗せ
蓋をして焼く
撮り忘れたけど目玉焼きも1個焼いておく
38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:25:48.464ID:SN+RaLfV0.net
本格的
43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:27:09.281ID:aV+AHaBV0.net
ケチャップ、マヨ、粒マスタード、ハチミツ、パプリカパウダーを混ぜてソースにする
44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:27:28.954ID:aV+AHaBV0.net
小きゅうりピクルスをスライス
45以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:27:52.740ID:qhFwAVST0.net
すげえ
なにものだおまえは
46以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:27:55.888ID:aV+AHaBV0.net
パンの厚さは約5cm
2cm：3cmに切って
トーストする
47以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙2024/09/22(日) 16:28:28.712ID:GS7bPjskd.net
調理用ノギスとかあったのかよ初めて見たんだが
55以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:32:19.276ID:aV+AHaBV0.net
>>47
出といて良かった機械系学科
50以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:29:49.709ID:4Ztr7cug0.net
すごいけど金かかりそう
66以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:44:00.031ID:aV+AHaBV0.net
>>50
レシート捨てちゃったなあ…
肉が380円/g×300g＝1,140円
トマト最近高い200円×0.5＝100円
レタス300円×1/10＝30円
モッツァレラ500円×0.25＝125円
チェダー360円×2/12＝60円
ピクルス400円×1/20＝20円
この手のちゃんとしたバーガー店で食べるのの1/3くらいかなあ
51以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:30:13.973ID:twRQTq7k0.net
店でだせる
52以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:30:45.743ID:aV+AHaBV0.net
組み立て、お皿に盛って、いただきます！
左：月見（目玉焼き、チェダー、パティ、玉ねぎ、トマト、レタス
奥：アボカド（アボカド、パティ、以下同
右：モッツァレラ（モッツァレラ、マッシュルーム、パティ、以下同
袋も用意した
57以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙2024/09/22(日) 16:33:04.334ID:GS7bPjskd.net
>>52
美味そうすぎる店かよ
56以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:32:56.170ID:twRQTq7k0.net
味は？
60以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:35:48.562ID:aV+AHaBV0.net
>>56
おいしいよ！
肉が牛だけで100gあるから
単体だとパサパサするかと思ってたけど
トマトと玉ねぎがの水分が
いい感じに補助してくれてる
58以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:33:42.919ID:VZP+JSwV0.net
あれハンバーガー5個じゃないの？
61以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:37:31.270ID:aV+AHaBV0.net
>>58
流石に5個は食えないから
バンズ2個は冷凍庫入れといた
ていうか2個でお腹いっぱいで
3個目はさっきからずっと眺めてる
62以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙2024/09/22(日) 16:38:44.943ID:GS7bPjskd.net
駅のコインロッカーに入れといてくれれば俺が食うのに
63以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:39:04.694ID:VEFMZAwmd.net
個人スナイパーで月見戦争に参戦したのか
64以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:43:00.128ID:/FeparTvd.net
牛育てないの？
80以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:57:24.371ID:aV+AHaBV0.net
>>64
流石になあ…
かなり遠方のど田舎に
たまに行く職場の出張所があって
牛自体は2～3頭は飼えそうな土地あるけど
子牛で買って成牛になるまで
つきっきりで何年くらいかかるんだろう
65以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:43:02.194ID:sT2mQSDS0.net
食べたすぎる
67以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:45:49.298ID:RUsjcSig0.net
バンズからでワロタ
美味そうだな
68以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:46:21.415ID:3l7qvFYV0.net
本格的だな
69以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:47:14.932ID:2XlkeiBz0.net
こんだけ手間かけて食い終わるのは数分
75以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:52:23.874ID:aV+AHaBV0.net
>>69
それ的なこと書く人いつも一定数いて
いっつも同じこと返してるけど
完璧なものが欲しいわけではなく
プラモやミニ四駆と同じで
作るのが楽しくてやってるんだ
だから食うのは一瞬でもいいのよ
まあ今日は作りすぎて、なかなか食い終わらんのだが…
70以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:47:22.732ID:I4kLg5+t0.net
やっぱりアメリカンが最高だな！！
この間のチーズステーキサンドも美味そうだったぞ！！
76以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:53:54.539ID:aV+AHaBV0.net
>>70
それは私ではないですよ
71以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:47:33.379ID:IfzOUpVo0.net
手段が目的になっちゃってる人だ
77以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:54:38.470ID:aV+AHaBV0.net
>>71
そうそれ
ほんそれ
作る喜び
79以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 16:56:53.558ID:1n1wBpF00.net
素晴らしいな
832024/09/22(日) 17:01:59.438ID:ISNWdI4T0.net
1人用なのかよ…
85以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 17:04:09.624ID:aV+AHaBV0.net
>>83
いやー
ハンバーグ300gならいけんだろ！
と思ったけど
やっぱ無理でしたわ…
87以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 17:08:10.451ID:bR6HVfAw0.net
へーパンか
焼きたては絶対美味いよなあ
材料あるし作れるわ
89以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 17:12:05.990ID:aV+AHaBV0.net
>>87
焼けてから時間が経ってないから
内部の水分が乾燥してない感は良かったと思う
全粒粉混ぜたり
ナッツ混ぜたりする余地もあると思ってる
88以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 17:10:27.675ID:2XlkeiBz0.net
自宅でパン作りってめっちゃ硬いバゲットとか自作できる？
91以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 17:13:46.641ID:aV+AHaBV0.net
>>88
ごめん知らん
完全に1人でパン焼いたの初めてですわ
子供の頃、親戚の家で少し手伝ったのと
学生の頃、パン工場で出荷のバイトしてたくらい
当時、関東のモスバーガーのバンズは
私が出荷してました
90以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 17:12:56.614ID:EkpRHxEU0.net
ピクルスうまそう
92以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 17:17:53.892ID:aV+AHaBV0.net
>>90
それが…これなんだけど
不味くはない、いや、ふつうにおいしいんだけど
バーガーに挟むといまいち酸味が足りない感
なので追加で一緒にポリポン食べてる
932024/09/22(日) 17:23:06.308ID:ISNWdI4T0.net
次はみんな大好きてりやきバーガーで頼む
94以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/09/22(日) 17:25:14.185ID:aV+AHaBV0.net
>>93
あーいい
パンに挟んでも流れないソースどう作るか悩むな
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