1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:31:11.105ID:gbSqYIRoH.net
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:31:42.318ID:4OuqGn9V0.net
本格的だな
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:31:43.686ID:XP/BHvdd0.net
なにそれ楽しそう
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:32:23.565ID:gbSqYIRoH.net
レシピはこんな感じで行く
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:33:18.625ID:9XkCWXch0.net
結構砂糖使うんだな
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:34:34.853ID:gbSqYIRoH.net
>>5
それな
佐藤の量にびっくりだよね
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:33:36.097ID:gbSqYIRoH.net
まず粉類を混ぜる
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:33:59.625ID:RXuaax0f0.net
薄力粉めっちゃ使うね
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:34:51.545ID:gbSqYIRoH.net
>>7
スーパーの一袋を2回で消費しちゃう
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:34:15.542ID:jLW5fKVb0.net
粉だけでもう美味そう
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:34:16.584ID:gbSqYIRoH.net
水と牛乳入れる
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:34:25.470ID:53c7L6DLM.net
気合入ってるなぁ
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:34:47.825ID:rRfiU2UO0.net
米粉パンにしようぜ
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:35:42.645ID:Wtf566JH0.net
生地から作るのか
すごいな
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:35:46.647ID:gbSqYIRoH.net
こねる
こねた
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:35:54.359ID:xpMOsCtpd.net
辛子と酢醤油頼むぞ
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:37:10.219ID:gbSqYIRoH.net
ラード
混ぜてなじんだ
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:38:27.301ID:FNbQ8duH0.net
(´･ω･`)これは期待 肉まんて自作すると美味しいよね！
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:38:59.173ID:gbSqYIRoH.net
発酵
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:40:18.527ID:gbSqYIRoH.net
肉
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:42:11.173ID:XP/BHvdd0.net
>>20
自分で刻むとは
やっぱ趣味料理はこうでなくちゃな
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:43:18.585ID:gbSqYIRoH.net
>>24
えへへ
でも本当は部位指定のひき肉が売ってなかったから仕方なくこうしてるの
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:41:25.104ID:pMNfUbumr.net
肉まんなんてコンビニ行けば100円で買えるのに手作りする意味あるのかよ！
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:42:04.368ID:L7mzj8mT0.net
こんなに手間かかるんだな
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:42:08.439ID:gbSqYIRoH.net
こねこね
調味料
ねぎたけのこ
あんができた
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:42:51.029ID:gbSqYIRoH.net
発酵完了
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:44:16.321ID:gbSqYIRoH.net
丸くして
つつんだ
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:44:58.396ID:RXuaax0f0.net
うおwできてきたな
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:46:30.952ID:gbSqYIRoH.net
>>28
つつむと一気に肉まん感が出てくるよなw
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:45:06.041ID:gbSqYIRoH.net
もう一度発酵
発酵後
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:46:13.262ID:gbSqYIRoH.net
蒸していく！
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:47:05.266ID:FNbQ8duH0.net
(´･ω･`)わくわくわく
33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:47:06.884ID:qId4A0Yc0.net
おいお前今すぐ食いに行くから場所を教えてくれ！
なんてうまそうなものを作ってんだちくしょう
34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:52:47.884ID:gbSqYIRoH.net
できたーっ！
35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:53:05.060ID:gbSqYIRoH.net
36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:53:26.027ID:gbSqYIRoH.net
38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:54:29.562ID:XP/BHvdd0.net
>>36
いいじゃん！
44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:59:26.484ID:gbSqYIRoH.net
>>38
ありがとう！
40以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:55:05.639ID:FNbQ8duH0.net
(´･ω･`)うひょー！肉まん食べたくなった ついでに買えばよかったなー
42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:58:52.501ID:gbSqYIRoH.net
美味しかった！
45以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:00:25.716ID:ipPV9Xrt0.net
>>42
そのうんち使わなかったのか💩
48以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:02:56.626ID:gbSqYIRoH.net
>>45
肉まんにカラシは合わないと思うからw
あと酢醤油も合わん
43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 11:59:02.146ID:gbSqYIRoH.net
目指すところは、中華街の名店「華正樓」の肉まんなんだが
改善点としては、もっとあんを固く固めたいってのと、蒸し時間が足りなくて少し粉っぽいところかな
46以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:02:31.934ID:gbSqYIRoH.net
華正樓の肉まんの具って、片栗粉で固めてるのかな？
もっとちゃんと練るとあんな感じになるのかね。しゅうまいに近い作り方なのかな
あと塩味が薄いから次はもっと醤油入れてみます
47以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:02:44.196ID:9XkCWXch0.net
餡が緩いのは練り込みが足りないんじゃないかな
白っぽく粘り気が出るまで練らないと
49以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:03:11.111ID:gbSqYIRoH.net
>>47
なるほどぉ
51以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:09:52.918ID:qId4A0Yc0.net
VIPの料理スレで初めて嫉妬した
すげえわ
532024/04/20(土) 12:14:31.462ID:G+CNBEDN0.net
何趣味として料理楽しめないとここまで本格的な事できんなあ
54以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:16:17.535ID:qId4A0Yc0.net
「部位指定のひき肉がないから自分でひいた」
もうこの時点で一般人を超えてるｗ
んでもって小麦粉発酵させて饅頭作るとかさあ…
55以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:16:30.570ID:gtE8nTFrr.net
結構な量作ったな
50以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/20(土) 12:06:52.141ID:FYduSKS00.net
お前のせいで肉まん食いたくなった
引用元今から肉まん作って食う
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