1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 20:56:34.921ID:IqReeToL0.net
初めて見たからとりあえず買ってみた

3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 20:57:02.255ID:rIcTPlhJ0.net
すげー色だな
8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 20:57:50.686ID:YbBxjWTx0.net
小型の鯨だし料理次第でいけなくはないだろ
10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 20:58:18.349ID:IqReeToL0.net
ググったら血抜きが大変とのこと
血液と浸透圧の同じ牛乳に漬けてみる
ちなみにレバーもこの方法で血抜きするとザラザラがなくなってしっとり柔らかくおいしくなる
12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 20:59:05.235ID:IqReeToL0.net
2時間漬け込んだらいちごミルクみたいになった

13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 20:59:55.060ID:IqReeToL0.net
軽く水で洗うとこんな感じ
レバー漬け込んだ色合いと同じで成功を確信

15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 21:01:11.214ID:IqReeToL0.net
塩水で軽く茹でる
アクがグロくて生まれて初めてアク取りの必要性を感じた

20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 21:03:37.115ID:SMV3uGgaM.net
すげえなアク
19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 21:03:11.519ID:IqReeToL0.net
オリーブオイルで塩コショウ粉にんにくで炒める

21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 21:05:22.797ID:IqReeToL0.net
実食!
びびって火入れしすぎた
周りはカリカリ中は少しボソっとするけどそこらのジビエみたいな感じ

22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 21:05:27.673ID:56WxKxg50.net
いい感じ?
25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 21:07:36.928ID:GWEOdaFg0.net
イルカだと皮の脂身が少ないな
26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 21:07:45.709ID:IqReeToL0.net
皮と脂身
少し変な風味はするけど脂はうまい
ただちょっと変な脂の質感でちゃんと消化できるものなのか不安になる

28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2025/04/01(火) 21:08:56.248ID:IqReeToL0.net
結論
珍味としてはまぁおいしく楽しいけど絶賛するほどてはない
楽しい経験にはなるからみんなもやってみ!

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