1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:08:16.417ID:xegCf0Wb0.net
煮沸消毒します
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:08:31.001ID:xegCf0Wb0.net
しばしまち
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:08:56.990ID:9kxltB70d.net
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:10:01.938ID:xegCf0Wb0.net
つける酒買ってきたよ
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:12:22.979ID:xegCf0Wb0.net
煮沸消毒待ち
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:14:52.774ID:Asb3+AAh0.net
何%以下がなんちゃとかあるんだっけ？
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:29:47.695ID:xegCf0Wb0.net
>>6
20度以下はアルコールが発生する可能性があるからダメ
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:21:32.897ID:s5tXfyOQd.net
キッチン綺麗だな
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:30:52.433ID:xegCf0Wb0.net
>>8
キッチンペーパーにアルコール吹きつけて拭くだけ
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:24:04.669ID:PU5nNe4m0.net
粕取焼酎で作ってみたい
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:25:18.270ID:vKp2vQrr0.net
ちゃんと梅育てた？
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:31:41.748ID:xegCf0Wb0.net
>>10
お隣さんから貰った、お隣さんの実家が和歌山らしい
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:29:08.711ID:xegCf0Wb0.net
湯煎後瓶を洗い乾かす
39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:18:02.222ID:ZmxYdXyu0.net
>>11
うちのキッチンと似てるのに
>>1は生きてるの楽しそうなのに俺は楽しくなくて死にたい
楽しくする気力もない
42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:21:08.849ID:xegCf0Wb0.net
>>39
僕のモットーは面白くないことを面白くなんで常に何かをやってる状態だといいよ、てか一緒に梅つけよう
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:34:51.099ID:xegCf0Wb0.net
3日前に漬けた梅はこんな感じ
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:36:00.087ID:cHTJjkKW0.net
グラニュー糖で好いんだよ
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:37:48.239ID:xegCf0Wb0.net
>>17
溶けにくい砂糖を使うのが鉄則by爺様&婆様
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:38:20.897ID:Asb3+AAh0.net
いいな楽しそう
こういうちょっとした趣味を楽しめる人って地味に凄いと思う
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:45:57.492ID:xegCf0Wb0.net
>>19
梅酒なんて買った方が美味しいし、コスパもいいんだけど「市販にはないお酒で漬けた梅酒」「作った人しか飲めない」っていうのがすごくええんよな
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:43:51.002ID:MbUstLMo0.net
酒・梅・砂糖のグラム数はどんな感じ？
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:47:58.373ID:xegCf0Wb0.net
>>20
適当
普通に瓶に
梅
氷砂糖
梅
氷砂糖
っていう層を作って底にお酒を梅が浸るまで入れるだけ
ちなみに、できるだけ瓶がパンパンになるように漬けたほうがいいですカビにくいので
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:50:05.695ID:xegCf0Wb0.net
ちなみにお酒はチョーヤが出してるホワイトリカーとか梅酒用ブランデーとかがおすすめ
で、梅酒作りを覚えたらお酒を変えたり比率を変えてみるのも面白いからぜひ
ちなみに、梅酒は梅と氷砂糖で酒が薄まるので度数が高い酒がおすすめ
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:52:26.641ID:xegCf0Wb0.net
皆さんお待ちかね梅をつけるお時間です
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:53:34.316ID:xegCf0Wb0.net
梅は1度冷凍してから漬けましょう
この方がいい密がでるらしい
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:54:17.466ID:mtuqQrr7a.net
消毒偉いなあ
>>4
ラム酒気になる
出来たらアイスに混ぜたり？
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:55:28.072ID:MbUstLMo0.net
日本酒・白ラム・ウイスキー・焼酎・ウォッカまでは試した
香りはブランデーが良かった
口当たりは日本酒だったな
34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:06:51.653ID:xegCf0Wb0.net
>>27
自分で漬けたの？
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:56:44.883ID:xegCf0Wb0.net
1層目と2層目
氷砂糖若干多めてす
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 19:58:17.489ID:xegCf0Wb0.net
ただいま、4層目
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:00:14.534ID:MbUstLMo0.net
梅は凍らせない方が良い
凍らせると梅の細胞が壊れるので果汁が出やすくなるけれど、1年待つなら結果は変わらない
理由はわからないけれど凍らすと少し風味が弱くなる
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:00:56.005ID:l/pI8xup0.net
氷砂糖なめたい
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:02:32.378ID:xegCf0Wb0.net
梅の装填完了、ラム酒いきます
33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:06:22.557ID:xegCf0Wb0.net
ラム酒の量ミスったな、明日買い足して入れておきます
35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:14:27.072ID:tTa5Sf+70.net
15年くらい漬けてるので
36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:14:49.022ID:xegCf0Wb0.net
>>35
プロやんけ
37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:15:41.203ID:xegCf0Wb0.net
割と失敗作だと思うけどやってみよう
38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:17:38.469ID:tTa5Sf+70.net
ただの暇人ですわ
梅酒飲みたくなる誘惑に耐えるよう他の果実酒もいくつか作ってます
とりあえず珈琲酒おすすめ
40以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:18:38.514ID:xegCf0Wb0.net
>>38
ちょっとオシャレなバーだとアイリッシュコーヒーとかありますよね
41以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:19:37.411ID:xegCf0Wb0.net
さっきのラム酒も味見したかったけどそもそも足りなかったけど、泡盛は何とか足りた
43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:21:37.239ID:xegCf0Wb0.net
泡盛って焼酎みたいやな、これは水割りやなストーレートはきつい
44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:23:12.834ID:xegCf0Wb0.net
とりま完成
47以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:33:22.321ID:xegCf0Wb0.net
瓶にジップロックに入れる
48以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:35:20.573ID:xegCf0Wb0.net
袋に入れる
49以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:36:44.693ID:xegCf0Wb0.net
冷暗所到着
50以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2024/05/30(木) 20:39:22.673ID:xegCf0Wb0.net
冷暗所に入れたら完了、ではまた会おう
引用元梅酒を作る
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