酒のつまみ作った(※画像あり)

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今日の買い物









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山芋切ってすります
瀕死なので茶色い




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いつもの人かな




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>>3
いつもだと思います!
ちゅりんす




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出し汁加えて山芋泡立てます
冷蔵庫へ




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さんまのお刺身は塩ふっておきます
強め




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いつもの人かな?

バゲットに乗せるなら鰯の方が合いそう




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>>7
いつもでありんす!
ちゅりんす!
安いものを買うの精神です




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山芋はどこから出てきたんだよ




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>>8
冷蔵庫です!
色々ストックしております




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刺身のつまを洗います




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つまに片栗粉と塩コショウ




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フライパンで焼きます




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木の葉をイメージしてたんだけど形が崩れた




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バジルソースのストックがきれてたので急遽つくります
ナッツを軽く燻る




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出来上がりが楽しみ




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オリーブオイルナッツバジルペースト
ミキサーにかけます
めんどくさくてナッツそのまま放り込んだのでナッツゴロゴロです




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パン焼いときます




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サンマの皮目をバーナーで炙ります
においだけでビール飲める




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今回は盛り付けも撮りました
皿に山芋




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昨日作ったマリネ




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マリネのせる




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サンマのせる




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大葉と大根のつまとバジルソースをかけて




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完成です




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>>25
光量強すぎる




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>>31
写真は下手と言われ続けるので今回加工してみた
もっと失敗した…
元画像こんなかんじです
ソースまだかかってないけど




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題名は「秋の枯山」
今回も思いつきで作りました




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以上です!
パンはソースつけてたべてます




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山芋とマリネかぁ想像できんな面白い




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>>27
山芋に出し汁入れて親和性もたせたのが正解でした
もうちょい和要素があった方がよかったかも
次作るならわさびソースで、マリネは梅酢かなあ




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美味しいの?




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>>28
うまいっす
ワインとあいます




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山芋スープが冷製ポタージュに見えるね




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フランスパンから長芋に変わってて二度見した




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>>40
すまんw




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オシャンティー!







引用元酒のつまみ作った


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