2: 2021/12/18(土) 13:05:19.95 ID:rxVE0buZ0
そんな味違うもんなんか？
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4: 2021/12/18(土) 13:05:36.55 ID:yymrUVj70
出汁使ってないからな
8: 2021/12/18(土) 13:06:01.92 ID:Z6PCykcKr
>>4
味覚障害
6: 2021/12/18(土) 13:05:51.74 ID:85e6+nR6p
たしかに少し黒すぎやろ
7: 2021/12/18(土) 13:05:59.79 ID:2hcQal+70
なお塩分濃度
117: 2021/12/18(土) 13:13:44.98 ID:UpAshV+Jr
>>7
塩分濃度が高い分発酵が抑えられて風味も控えめになるんや
318: 2021/12/18(土) 13:24:22.87 ID:G9CO/shf0
>>7
関西の薄口醤油と関東の濃口醤油じゃ薄口醤油のほうが塩分濃度高いって言いたいんやろうけど使う量が全然違うんやわ
407: 2021/12/18(土) 13:28:24.63 ID:AXf3K9aza
>>7
薄口醤油の方が確かに塩分濃度は高い
しかし関東は醤油をドバドバ入れるから塩分濃度は関東が圧倒的に高いですよ
知ったか乙
9: 2021/12/18(土) 13:06:08.42 ID:2hcQal+70
実際の塩分濃度調べてみろな
12: 2021/12/18(土) 13:06:35.23 ID:sCl8svnB0
東京でうどんなんか食うなよ
13: 2021/12/18(土) 13:06:38.35 ID:URa/Srofa
濃い方が美味い
14: 2021/12/18(土) 13:06:52.73 ID:modPYUn+p
色は濃すぎる
どん兵衛見て引いたわ
16: 2021/12/18(土) 13:07:00.24 ID:IAVZP2Yu0
濃いって言うより醤油臭い
風味の問題
430: 2021/12/18(土) 13:29:15.23 ID:pCKGSSJGM
>>16
大豆臭いよな
940: 2021/12/18(土) 13:53:12.51 ID:OiX3CpNo0
>>16
これ大阪のは昆布くさい京都のはにしん臭かったｗ
京都のにしんそばとかかなり塩っぱいぞ
960: 2021/12/18(土) 13:54:02.54 ID:KKzTH9w6M
>>940
にしんそば微妙だよな
あんなのもてはやしてる京都人は味覚おかしいわ
であいもんw
17: 2021/12/18(土) 13:07:07.52 ID:z7A9GTvk0
色で騙されとるだけや
18: 2021/12/18(土) 13:07:09.10 ID:GQrGoowx0
いや関西人がいちいち東京に来るなよ
19: 2021/12/18(土) 13:07:09.17 ID:xxlhhk3aa
色だけ定期
20: 2021/12/18(土) 13:07:10.54 ID:B21voIwy0
まあ関東の方が塩分濃度高いしな
21: 2021/12/18(土) 13:07:10.53 ID:Y2yozPFqM
色が濃いだけや
22: 2021/12/18(土) 13:07:17.66 ID:IOdBblqZ0
醤油そのままやしな…
24: 2021/12/18(土) 13:07:33.76 ID:WlkODKuI0
実は関西の方が味が濃いっていう
25: 2021/12/18(土) 13:07:37.44 ID:KtvN6Lnp0
味なんて濃ければ濃いほど美味い😋
26: 2021/12/18(土) 13:07:48.23 ID:eMFpxyNK0
実際に味違うもんなん？
27: 2021/12/18(土) 13:07:56.46 ID:y4P6YZaA0
九州民「本州のうどんは塩辛すぎる」
これ
引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1639800314/
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