家でカフェオレ作ってもなんか美味しくないんだけど


1: 2020/11/22(日) 01:05:40.929 ID:Eep3tD890

なんで?






2: 2020/11/22(日) 01:06:05.694

砂糖の種類


3: 2020/11/22(日) 01:06:22.231 ID:Eep3tD890

砂糖入れない


4: 2020/11/22(日) 01:06:36.595

ミルクの種類


5: 2020/11/22(日) 01:06:56.250 ID:Eep3tD890

何入れたら美味しくなるの


6: 2020/11/22(日) 01:06:57.504

おいしいが?


7: 2020/11/22(日) 01:07:11.168 ID:Eep3tD890

は?


8: 2020/11/22(日) 01:07:17.695

家だとじっくり落ち着いて味を感じてしまうから
適度に意識が外に散乱してたほうが雑味を感じにくい


9: 2020/11/22(日) 01:07:33.708 ID:Eep3tD890

そういうレベルじゃない


10: 2020/11/22(日) 01:07:37.908

雰囲気


11: 2020/11/22(日) 01:07:46.333

元のコーヒーが不味いのでは


12: 2020/11/22(日) 01:07:48.077

豆挽いてんの?


13: 2020/11/22(日) 01:07:57.195 ID:Eep3tD890

それだけじゃない


14: 2020/11/22(日) 01:08:10.589 ID:Eep3tD890

元のコーヒーはインスタント


19: 2020/11/22(日) 01:09:40.352

>>14
からかってるのか?


15: 2020/11/22(日) 01:08:45.874 ID:Eep3tD890

ミスドのカフェオレを家で飲みたい


16: 2020/11/22(日) 01:09:04.706

マジレスすると深煎りなコーヒーを右手に
沸かした牛乳を左手に


17: 2020/11/22(日) 01:09:17.512

それだけじゃない それだけじゃない
カフェオレなんだ オレオレ
ミルクとコーヒーの奏でるハーモニー
絶妙なバランス取りが肝心なのさ


18: 2020/11/22(日) 01:09:27.446 ID:Eep3tD890

それブラックコーヒーとホットミルクじゃん


20: 2020/11/22(日) 01:09:42.368 ID:Eep3tD890

なにいってんのおまえ


21: 2020/11/22(日) 01:09:44.569

メーカー、作り方書け


22: 2020/11/22(日) 01:09:53.366

それをスタバまで持っていけば美味しくなるはず


23: 2020/11/22(日) 01:10:05.283 ID:Eep3tD890

そこらへんのコーヒーに低脂肪牛乳どばー


24: 2020/11/22(日) 01:10:16.808

もしかしてコーヒー作ってそこにミルク入れてる?


27: 2020/11/22(日) 01:10:41.024 ID:Eep3tD890

>>24
え?!


40: 2020/11/22(日) 01:14:27.580

>>27
え⁉︎


25: 2020/11/22(日) 01:10:25.561 ID:Eep3tD890

スタバ遠い


26: 2020/11/22(日) 01:10:33.671

温度とかあるけどミスドのカフェオレ砂糖入ってるくね


31: 2020/11/22(日) 01:11:29.011

>>26
え?


28: 2020/11/22(日) 01:11:12.760

俺はコーヒーの粉末にそのまま牛乳いれてるけど
それがクッソうまい


29: 2020/11/22(日) 01:11:13.047 ID:Eep3tD890

えっコーヒー作ってからの牛乳投入だろ?え?


30: 2020/11/22(日) 01:11:26.654

ミルクティーは牛乳に紅茶を注ぐってのは嘘


32: 2020/11/22(日) 01:11:52.622

インスタントってどれも酸味強く感じるわ
グルメじゃないからそんなに多くの種類試したことないけど


33: 2020/11/22(日) 01:12:11.713 ID:Eep3tD890

焦ってぐぐったわ
コーヒー作ってからの牛乳じゃんふざけんな


34: 2020/11/22(日) 01:12:40.685 ID:Eep3tD890

コーヒーの粉末に牛乳直接は試す価値あるな


35: 2020/11/22(日) 01:12:52.545

チャイワーラーの知りたければ
ウチ来い


36: 2020/11/22(日) 01:13:09.921

砂糖とかちゃんと入れないとカフェオレの味は出ないよ


37: 2020/11/22(日) 01:13:19.820 ID:Eep3tD890

ミスドのカフェオレに砂糖入ってるってマ?
訴訟起こすわ


38: 2020/11/22(日) 01:13:41.805

じゃぁうまくないよ
ミルクティーとロイヤルミルクティーくらい違う


39: 2020/11/22(日) 01:13:52.077

乳脂肪分多めの方が美味い
最適な濃さや割合は人によって変わる気がする


41: 2020/11/22(日) 01:14:30.936 ID:Eep3tD890

試したことないけど普通の牛乳でもなんか違うってなりそうだな


42: 2020/11/22(日) 01:15:04.063

ドリップコーヒーに同量の温めた成分無調整牛乳を入れましょう


43: 2020/11/22(日) 01:15:06.478

ベースはコーヒーよりエスプレッソかそれに準じた物の方がいいぞ
普通のコーヒーだと牛乳が強すぎてコーヒー臭い牛乳にしかならん


44: 2020/11/22(日) 01:15:09.056

ちなみにブラックに牛乳だけじゃただの苦い牛乳の味が付いたコーヒーってだけ


46: 2020/11/22(日) 01:16:26.234

濃いめの牛乳にしたら?


47: 2020/11/22(日) 01:16:42.434 ID:Eep3tD890

ああやっぱそうだよな牛乳とコーヒーが混ざりきってない感あるよな
どっちの雑味?も出てしまってるというかな


48: 2020/11/22(日) 01:17:44.464

少量の牛乳にコーヒー投入→レンチン→牛乳大量に投入
これでうまくなる


50: 2020/11/22(日) 01:19:15.312

>>48
すまん、これうまいココアの作り方だったわ


49: 2020/11/22(日) 01:18:46.039 ID:Eep3tD890

おけ


51: 2020/11/22(日) 01:19:22.364

インスタントでカフェオレ作るならゴールドブレンドでしょ


52: 2020/11/22(日) 01:20:07.543

ブレンディ一択


53: 2020/11/22(日) 01:20:25.520 ID:Eep3tD890

いやでも店売りののコーヒー買ってきて同量以下の牛乳ドバーでも不味いんだよな


54: 2020/11/22(日) 01:20:52.280

酸味のあるコーヒー使ってるんだろ


55: 2020/11/22(日) 01:21:00.737

インスタントこーひーとぎゅうにゅうで美味しい


56: 2020/11/22(日) 01:21:46.510 ID:Eep3tD890

店売りコーヒー酸味強かったわ味の方向性でも合う合わないでてくるか


57: 2020/11/22(日) 01:23:52.510

低脂肪乳じゃなくて、濃いヤツか低温殺菌牛乳にしてみたら?


58: 2020/11/22(日) 01:24:40.136 ID:Eep3tD890

低温殺菌だと牛乳の乳臭さなくなんの?


59: 2020/11/22(日) 01:24:51.485

とにかく香ばしさのある豆じゃないとダメ
深煎りは大前提


60: 2020/11/22(日) 01:27:51.939

クリーミーラテっていくクリープ使うと結構良い甘さになるんだけど最近売ってない


61: 2020/11/22(日) 01:28:19.050

※諸説あります、マジで

フルーティなコーヒーでも関西風ミックスジュースの温かいバージョンみたいな感じで楽しめる可能性はある訳よ


62: 2020/11/22(日) 01:32:31.198

自分的には
低温殺菌→スッキリしてるけどしっかり美味しい牛乳 そのまま飲む
濃いヤツ→カフェオレとかミルクティーに使うとこっくり美味しい 調理など

普段1が乳臭いのが嫌で低脂肪乳飲んでるなら低温殺菌の方がいいのかも


63: 2020/11/22(日) 01:36:35.790

低脂肪乳は明らかに味が変わる


64: 2020/11/22(日) 01:36:59.973

買えばいいやん


65: 2020/11/22(日) 01:41:29.792

旨味じゃない?
味の素入れてみて


66: 2020/11/22(日) 01:41:37.083

アイスコーヒー用の深煎り細挽きでゆっくり抽出じゃないの?


67: 2020/11/22(日) 01:43:29.126

コーヒーをフレンチプレスで淹れると口あたりとか滑らかでおいしいよ✨


68: 2020/11/22(日) 01:46:03.912

ちゃんと出汁取ってるか?


45: 2020/11/22(日) 01:15:44.402

インスタントにはインスタントにしか合わない組み合わせというものがある


引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1605974740/

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