1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:33:46.318ID:lEfVWUn9M.net
はい
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:34:27.150ID:z2xr4WjX0.net
なんか違う
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:34:28.059ID:k5KOi8l+0.net
卵黄感低くね？
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:34:48.640ID:lEfVWUn9M.net
>>3
卵一個しかいれてないや
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:35:16.698ID:z2xr4WjX0.net
>>3
それだ
それでクリームパスタにしか見えないのか
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:35:09.747ID:lEfVWUn9M.net
バジルソース加えたけどなんか薄いし違う
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:36:05.322ID:L/oLmtiU0.net
美味そうじゃん
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:36:17.065ID:k5KOi8l+0.net
でも普通に美味そう！
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:36:27.412ID:sqGyxatW0.net
落ちそう
なんでそんなギリギリで置いてんの
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:36:41.345ID:lEfVWUn9M.net
ちなみにこっちとどっちがうまそう？
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:38:12.919ID:k5KOi8l+0.net
>>11
麺硬そう… 茹で時間足りないか茹でたあと放置で乾燥してんじゃん…
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:39:45.551ID:lEfVWUn9M.net
>>17
これ茹ですぎなさすぎてこうなった
あとパスタ陸揚げしてからオイルに絡めなかったからベチャベチャに
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:37:59.368ID:04nkG8aLd.net
どっちもうまそう
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:38:06.047ID:lEfVWUn9M.net
ちなみに隠し味は日本酒
風味変わるよ
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:38:31.825ID:OnOOviMv0.net
カルボナーラうまいし簡単でいーよな
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:40:02.184ID:lEfVWUn9M.net
>>18
うまそう
料理得意そうな
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:43:05.904ID:lEfVWUn9M.net
もっとうまいの作りたい
ベースとなる味なんがいいかね？
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:44:10.239ID:z2xr4WjX0.net
ペスカトーレが簡単で美味い
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:45:00.143ID:lEfVWUn9M.net
すまんパスタに魚介類はなんか違うと思ってる自分がいる
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:44:54.433ID:k3LAcHTV0.net
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:45:36.924ID:lEfVWUn9M.net
>>25
うまそう
卵何個入れてるの？
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:46:45.739ID:k3LAcHTV0.net
>>27
卵黄2～3個
卵の大きさで変えてるけど基本3
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:47:54.108ID:lEfVWUn9M.net
>>28
やっぱり多く入れた方がうまそう
生クリームいれてる？
高いから牛乳とチーズ代用してる
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:49:56.829ID:k3LAcHTV0.net
>>30
入れる時もあれば入れない時もあるよ写真の入れた
でも1番はチーズにこだわったほうがいいと思う
パルメザンはだめだね
パルミジャーノかペコリーノかグラナパダーノを使うだけでめっちゃ変わるよ
33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:51:35.428ID:lEfVWUn9M.net
>>31
チーズか…
今ピザ用のやっすいやつ使ってるからちょっと探してみるよ
良いチーズに変えるとどんな変化ある？
36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:53:34.164ID:k3LAcHTV0.net
>>33
店のカルボナーラに近い味になるよ二度と他のチーズ使えなくなる
でもその分コストは高くなるしグラナパダーノなんかはその辺じゃ手に入らないと思う
俺は近くのスーパーでパルミジャーノが売ってるから削って使ってるけどAmazonにも売ってるよ
38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:56:08.976ID:lEfVWUn9M.net
>>36
店の味になるなんて言われたら意地でも探しに行きたくなるわ
ちょっと明日買ってくる
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:51:28.913ID:k3LAcHTV0.net
あと卵黄入れたら固まらない程度に火をかけて生臭さ飛ばしたり
オリーブオイルに肉の旨味移したり
34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:52:38.281ID:lEfVWUn9M.net
>>32
卵は皿に盛り付けて適当にのせて混ぜ混ぜしたわ
卵の臭みとか気にしてなかった
35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:53:22.387ID:6VjN74Uz0.net
牛乳多杉
37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:54:16.654ID:lEfVWUn9M.net
>>35
それ思った
300gいれたわ
mlにするの忘れたからどれくらい使ってるんかしらんけど
39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:56:20.489ID:E4gpIGwap.net
久しぶりにちゃんとベーコン使ってるカルボナーラ見た腹減ってきた
42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/16(火) 23:57:54.978ID:lEfVWUn9M.net
>>39
ベーコンは300gのでかいやつかって袋から包丁いれて使い分けてるや
大きいの買えばそこまで高くないしな
55以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/17(水) 00:17:30.481ID:edLZxMA30.net
普通は生クリーム使わないんだけど何故か生クリーム使う風潮あるよな
49以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2021/02/17(水) 00:03:26.341ID:6cUXE5m60.net
( ´・ω・` )うまそう
引用元カルボナーラ作った
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