1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:42:34ID:jD8BnJ3h0.net
辛みと痺れがやべえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:43:23ID:aCnlzNhL0.net
キッチンとか部屋汚いんか？
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:44:30ID:jD8BnJ3h0.net
>>2
綺麗だぞ
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:47:32.537ID:aCnlzNhL0.net
>>9
無駄に接写しすぎてるかられ以外の部分を見せたくないんだと思ったわ
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:48:21.141ID:jD8BnJ3h0.net
>>15
遠くから映しても湯気でぼやけるし、美味しそうに見えないんだよな
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:43:25ID:EqpsU+aya.net
木綿とはやるなお主
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:44:30ID:jD8BnJ3h0.net
>>3
作りやすいのは木綿じゃね
多分基本は木綿だと思うわ
崩れにくいし
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:43:38ID:f/5bE8Rid.net
こんなのお前が作れるわけねえだろw
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:45:39ID:jD8BnJ3h0.net
>>4
いや作ったぞ
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:43:44ID:JCVNiYtU0.net
丸美屋が美味い
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:45:39ID:jD8BnJ3h0.net
>>5
食ったことないけど、店のは物足りなくてあんまり好きじゃない
6以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:43:48ID:yAUbu4lm0.net
言うほど辛そうには見えんな
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:45:39ID:jD8BnJ3h0.net
>>6
そうなんよ
俺もこれくらいならって思ってスープ飲んだら辛いのダマになってるところがあって吹き出した
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:43:58ID:7xDRwXzwM.net
木綿はカス
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:46:39.880ID:jD8BnJ3h0.net
>>7
好みだな
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:44:28ID:nkrzo406r.net
そんなんだからニートなんだぞ
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:46:39.880ID:jD8BnJ3h0.net
>>8
確かに
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:45:10ID:brjgSB4n0.net
豆腐は絹を茹でてから使うんだよ
13以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:46:39.880ID:jD8BnJ3h0.net
>>10
まあいろんな作り方があるからそれを否定はできないけど茹でるならこの中で茹でたらいいぞ
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:49:35.440ID:7xDRwXzwM.net
>>13
絹を茹でると絶妙な硬さになって上手いんだ麻婆豆腐好きなら一度は試してほしい
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:51:32.642ID:jD8BnJ3h0.net
>>18
そんなの基本中の基本だぞ…
ただそれを超えてこの中で煮るってやり方がある
結局こっちの方が味が染みるし、豆腐の旨さもでるしでいいこと尽くめなんだわ
そもそもそんなことしなくても硬さは問題ないよ
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:55:19.913ID:7xDRwXzwM.net
>>23
ほんとかよ次試すか
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:57:51.193ID:jD8BnJ3h0.net
>>29
ほんとかよって結局茹でるんだから一緒じゃねって話ね
受け売りだけど
俺が言い出したことじゃない
その分豆腐から水分でるから麻婆豆腐に使う水分は少なめにする
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:46:36.016ID:B11ktoqIr.net
こいつ味覚障害なんだろうな
味蕾が死んでるから刺激が無いと満足できなくなってる
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:47:40.408ID:jD8BnJ3h0.net
>>12
味覚死んでるやつは辛いのも辛くないって食うような奴らだぞ
昔のバイトの店長がCoCo壱10辛を汗をかかず辛くないって言って食ってた
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:49:49.622ID:jD8BnJ3h0.net
花椒
豆鼓
がスーパーに実で売ってなかったのが悔やまれる
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:50:29.479ID:7xDRwXzwM.net
>>19
豆鼓はまだいいが花椒なしはつらいな
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:52:58.731ID:jD8BnJ3h0.net
>>20
いや一応あった
豆鼓醤と粉末状の花椒でやった
まあこれでも問題ないっちゃなかったんだが実から砕きたかったよね
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:53:22.330ID:N88VdxYP0.net
とろみが足りてないかな…
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:54:01.473ID:jD8BnJ3h0.net
>>25
とろみはもっとつけようかと思ったけど、家族に一人とろみあるのはあまり好きじゃない人がいてここまでになった
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:53:32.251ID:te+nrh1Ja.net
凝った麻婆豆腐作ろうとすると意外に材料たくさん使っててやっぱ作るのいいです…ってなるヤツ
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:54:46.104ID:jD8BnJ3h0.net
>>26
どこまでこだわるのか知らんけどそんなになかった
今は小瓶とかでも売ってるしな
34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/14(木) 00:00:51.288ID:lsBWO/Or0.net
ドンキに行けば多分全部揃うかもしれない
田舎のスーパーじゃ置いてないところもあった
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:56:27.196ID:jD8BnJ3h0.net
今回使ったのは
豆板醤
甜麺醤
花椒粉末
豆豉醤
あとは肉にネギに鶏がらスープとしょうゆと砂糖か
36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/14(木) 00:01:48.673ID:ehfVdOdUa.net
唐辛子辛さ 味噌っぽさ 挽肉 豆腐 油 でんぷんとろみで成り立つのに
39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/14(木) 00:03:36.046ID:lsBWO/Or0.net
>>36
それは物足りないから好きじゃない
普通の麻婆豆腐はそれだよな
38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/14(木) 00:03:06.856ID:pB9VNOS+M.net
>>36
味噌（豆板醤甜麺醤）ないとこくでなくないか？
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:46:41.609ID:HkO3mcGU0.net
いいじゃん
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2022/04/13(水) 23:48:21.141ID:jD8BnJ3h0.net
>>14
美味かった
ご飯にかけたらめちゃくちゃうまかった
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