生食用の牡蠣買ってきたんだけど、どうやって食うべき?

1: 2020/11/30(月) 12:57:05.727 ID:1o1ZIqmc0

味ぽん?

2: 2020/11/30(月) 12:57:23.491

カキフライで

4: 2020/11/30(月) 12:57:39.860

三杯酢

6: 2020/11/30(月) 12:57:55.448

7: 2020/11/30(月) 12:57:55.580

味ぽんでつるっとが一番うまいな

8: 2020/11/30(月) 12:57:57.313

生食なんだからトゥルンとイケよトゥルンと

9: 2020/11/30(月) 12:58:17.510

味ぽんとかゴミ
わさび醤油でいけ

10: 2020/11/30(月) 12:58:42.924

よく焼いて海に返せ

11: 2020/11/30(月) 12:58:55.252

結局カキフライが一番うまい

12: 2020/11/30(月) 12:58:57.616

どうやっては味付けを聞いてるのか
味ぽんでも酢でもレモン汁でも好きなのでトゥルン

13: 2020/11/30(月) 12:58:59.293

怖いから調理する

14: 2020/11/30(月) 12:59:03.660

生でもいいけどサッと湯通しして食べるほうが好き

15: 2020/11/30(月) 12:59:24.519 ID:1o1ZIqmc0

わさびじょうゆ良いな

16: 2020/11/30(月) 12:59:29.312

そのままがぶり

17: 2020/11/30(月) 12:59:33.441

火入れるなら生食用でない方が旨い

39: 2020/11/30(月) 13:17:13.292

>>17
加熱用はしっかり加熱することが前提
サッと火を通して食べるつもりなら生食用にした方が無難

18: 2020/11/30(月) 12:59:39.465 ID:1o1ZIqmc0

これスーパーで買ったんだけど当たったらもちろん賠償問題だよな

19: 2020/11/30(月) 12:59:41.852

スコッチウィスキー垂らして食うんよ

20: 2020/11/30(月) 13:00:40.472

生食用って言ってんのにフライとか鍋とかいうガイジ共

25: 2020/11/30(月) 13:05:27.929

>>20
生食用と加熱用の違いは細菌数が多いか少ないかで、細菌はいるから生で食わない方がいいぞ
生で食いたければ新鮮な殻付買えよ、貧乏人w

29: 2020/11/30(月) 13:08:09.782 ID:1o1ZIqmc0

>>25
新鮮な殻付きだと生で食って良いのん?

40: 2020/11/30(月) 13:17:17.356

>>25
生食用と加熱用は生産場所の違いで製造過程で生食の方が身が小さくなる傾向あるから加熱するなら加熱用の身が大きいやつのがいいに決まってんだろハゲ

21: 2020/11/30(月) 13:00:48.701

海のミルクっていうくらいだから紅茶に入れて飲め

22: 2020/11/30(月) 13:03:03.632 ID:1o1ZIqmc0

味ぽんでいくわ

23: 2020/11/30(月) 13:04:00.757

日本酒すだち
ウォッカレモンタバスコ

24: 2020/11/30(月) 13:05:07.061

生食用 生で食べられとは言ってない

27: 2020/11/30(月) 13:07:23.416

生食用って生で食べてもノロにならないの?

28: 2020/11/30(月) 13:07:26.549

オーストラリアとかってケチャップみたいなの掛けるよね

30: 2020/11/30(月) 13:08:41.713 ID:1o1ZIqmc0

よーし怖いけど死んでくるわ

31: 2020/11/30(月) 13:09:28.514

当たったら絶望なのによく食うよな

32: 2020/11/30(月) 13:09:31.444

簡単には死ねないぞ

33: 2020/11/30(月) 13:11:23.766

生食用って洗浄し過ぎて旨味抜けてるよな
加熱用が美味いわ

34: 2020/11/30(月) 13:11:41.133

そもそも生で食ったら美味くない

35: 2020/11/30(月) 13:11:49.426

(´・ω・`)一回当たったことあるけど地獄だった
一人暮らしなら辞めとけ、緑色の下痢がでるし寒気とか頭痛下痢で眠れない

36: 2020/11/30(月) 13:11:53.036

獲りたてのがむしろあぶねえだろ

38: 2020/11/30(月) 13:17:04.361 ID:1o1ZIqmc0

生牡蠣一回も食ったことなかったんだが
予想通りのまずさで一粒も完食できず捨てたわ
リスクに見合う味じゃない
400円無駄にしたわ

41: 2020/11/30(月) 13:18:57.331 ID:1o1ZIqmc0

なんかもっと上品で甘い味かと思ったら
サザエの黒いとこみたいな味がしてあんま美味しくなかったわ

43: 2020/11/30(月) 13:20:11.876

(´・ω・`)やはり生食は殻付きの奴を買うべきか

44: 2020/11/30(月) 13:20:33.024 ID:1o1ZIqmc0

これ安いパックだからまずいの?
高級店で出されるような牡蠣はもっと美味いの?

45: 2020/11/30(月) 13:21:14.064

タバスコかけるのも美味いよ

46: 2020/11/30(月) 13:21:23.831

生食用って洗ってあるとか新鮮って訳じゃなくて
生食用の生け簀に何日間か入れといたやつなんじゃねーの?

片栗粉使って洗ってから食えよ

58: 2020/11/30(月) 13:26:55.740

>>46
生食用は雑菌NGなので紫外線やオゾンもそうだがそもそも洗いすぎて美味しい部分も落ちてしまう
加熱用は加熱殺菌を前提に美味しい部分を残してあるので違いは有る

47: 2020/11/30(月) 13:21:33.300 ID:1o1ZIqmc0

一口歯を入れただけでうっぷってなったわ
飲み込んでたらマジで死んでたかも

48: 2020/11/30(月) 13:21:42.694

ノロウイルスは細菌じゃないぞ

50: 2020/11/30(月) 13:22:29.539 ID:1o1ZIqmc0

牡蠣って海のフィルターなんでしょ
なんか海の汚い感じの味がした

53: 2020/11/30(月) 13:24:39.498

>>50
お前にとって海のイメージは誤解してる
海ってのは下水処理場の最終処分場だぞ

56: 2020/11/30(月) 13:25:58.414 ID:1o1ZIqmc0

>>53
オエー

51: 2020/11/30(月) 13:23:49.816

神鍋にスノボー行ったら殻付きの牡蠣買って帰るけど生で食べる時もある
火を通して食べてくださいって書いてあるけど
店員さん曰く兵庫県の牡蠣ではまだ1度もノロウイルス出てないって言ってた

52: 2020/11/30(月) 13:23:51.365

洗った?

54: 2020/11/30(月) 13:24:54.541 ID:1o1ZIqmc0

>>52
え、洗うの?

57: 2020/11/30(月) 13:26:18.011

>>54
ザルとかに入れて塩でもみ洗いして
ぬめりが取れたら水で洗い流すよ
でも今調べたらそのままでも食べられることもあるとか書いてある

60: 2020/11/30(月) 13:27:54.776 ID:1o1ZIqmc0

>>57
マジか
よく調べてから食えばよかったな

63: 2020/11/30(月) 13:29:04.524

>>60
生食用の牡蠣ってなんかよくわからん液体に浸されてるだろ
逆によくあのまま食おうと思ったな

55: 2020/11/30(月) 13:25:23.449

たまに勘違いしてる奴いるけど新鮮かどうかは全く関係ない
もちろん明らかに腐ってるとかは問題外だけど

59: 2020/11/30(月) 13:27:32.444

>>55
これ
同じ生け簀にノロ保有個体がいたら他もアウトの確率が高いから
むきたて殻付きが新鮮で安全とはならない

61: 2020/11/30(月) 13:28:29.604

昔はな膳でくった生牡蠣はうまかった

62: 2020/11/30(月) 13:28:54.552 ID:1o1ZIqmc0

ノロって牡蠣食べてからどのぐらいで症状現れるかな
全然食ってないけど怖い

74: 2020/11/30(月) 15:31:54.523

>>62
ノロなら食後12〜24時間で猛烈な腹痛と吐き気、悪寒
牡蠣アレルギーなら1〜3時間で喉の痛み、腹痛、吐き気

64: 2020/11/30(月) 13:29:26.479

生食用は生で食べられるから生食用なんだぞ

65: 2020/11/30(月) 13:29:46.649

生食なら酢いったく

66: 2020/11/30(月) 13:30:34.885

紅葉おろし

67: 2020/11/30(月) 13:31:19.024

フライと天ぷら半々

68: 2020/11/30(月) 13:33:49.073

レモンで良くないか

69: 2020/11/30(月) 13:49:06.059

生食用だから加熱すると中たるぞ

70: 2020/11/30(月) 13:50:19.374

ケチャップ 2
タバスコ 1
ポン酢2

この割合で混ぜてみろ

71: 2020/11/30(月) 13:51:46.830

塩と大根おろしで洗う
水分を拭いたら昆布締めで2時間
醤油にかぼす垂らしたやつで食べてもいいし、醤油に生姜すりおろしたので食べてもよい

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1606708625/

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