1.：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:08:51.45 ID:dNY4c56n0.net
どうやって食うのが一番なん？
5：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:10:26.75 ID:qlR4QmiN0.net
炭火が一番
6：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:10:37.22 ID:4AcFStXl0.net
そのまま電子レンジ
13：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:11:56.87 ID:gTUUotbar.net
>>6
家庭ならこれ
7：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:10:54.15 ID:TBU7ZQ8G0.net
一口大に切るんや
8：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:11:10.98 ID:xepjQ9Jop.net
ワイ「適当に豚バラ焼いて食った方が美味いわ」
10：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:11:12.64 ID:TbW1h5/h0.net
強火で閉じ込め云々はデマやで
11：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:11:14.06 ID:+Yi1UvvW0.net
好みによるじゃだめなんか
14：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:12:54.43 ID:yX0CoJ5x0.net
家庭でやるには強火のほうがいいぞ
19：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:13:56.95 ID:SLY3sxKza.net
オーブンで200度10分
21：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:14:26.99 ID:dnBPt8GvM.net
最初強火、焼き色ついたらアルミホイル巻いて保温して放置
41：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:19:44.38 ID:/r2mC7f2d.net
>>21
ワイもこれにしてるわ
ほんま美味い
27：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:16:00.97 ID:Nls9e74E0.net
まずは常温に戻すんやで
29：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:16:12.50 ID:mSz+fTda0.net
ステーキは肉の厚さ次第で変わるぞ
31：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:16:35.45 ID:gp1VoxOS0.net
肉は炭火で焼くのが一番美味いやろ
37：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:17:37.09 ID:LhE+NyILa.net
たたきとかの表面炙って中が生なのは食中毒の宝庫
38：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:18:17.63 ID:aLwiI8Aq0.net
>>37
何が食中毒だ
インテリぶってんじゃねぇぞ
42：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:19:56.59 ID:LhE+NyILa.net
>>38
お前みたいなカスがどんだけ苦しんでもええんやけど知らん人が試して酷い目にあったら可哀想やろ
44：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:21:57.47 ID:aLwiI8Aq0.net
>>42
そんなアホはいっぺん痛い目に遭ったほうがええわ
46：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:23:19.34 ID:4PdU1WKlM.net
>>44
辛辣すぎて草
43：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:21:37.81 ID:mSz+fTda0.net
波型プレートのフライパンで油引かずに焼くといい
47：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:23:41.95 ID:LhE+NyILa.net
アメリカはウェルダン好きな人多くてびっくりしたわ
62：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:30:01.17 ID:CD2Y3NbM0.net
>>47
あっちでもO-157含めた食中毒頻発して大量の牛肉廃棄した過去があるっぽい
ソースはフード·インク
でもあいつら変なソースかけて食うし味覚が理解できん
56：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:27:45.29 ID:1CyjKPQrd.net
>>47
しかもケチャップかけて食うんや
59：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:29:10.12 ID:i7rhzLLZa.net
>>56
バターたっぷり乗せてケチャップとかいたぞ
61：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:29:43.00 ID:49MUsoAD0.net
>>47
トランプはウェルダンに焼いたステーキにケチャップつけて食うらしいで
77：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:34:03.54 ID:NDD42dLv0.net
>>61
ケチャップってグルタミン酸の塊みたいなとこあるし
肉のイノシン酸との相乗効果もあるから旨味って意味ではおかしくないんやろうけどな
53：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:27:18.33 ID:eGAg2U0O0.net
ワイは何でも焼きすぎてぐらい焼くで寄生虫怖いからな
52：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:27:05.02 ID:D7TllPSH0.net
レアステーキほんま無理
でかい焼き肉になるまで焼くわ
49：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:26:19.60 ID:U0wJ/e5da.net
網焼きで油落ちたステーキや焼肉美味すぎるよな
永遠に食べられる
57：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:28:26.61 ID:x/D8d3qVd.net
アルミホイルで保温とかいうアホ調理法
冷めて不味くなるだけっていうね
66：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:31:46.45 ID:XaPhVMm+0.net
>>57
作った事ないんか？10分たってもアツアツやで
129：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 07:00:02.53 ID:vh0vpo3iF.net
>>57
休ませんと、切った瞬間肉汁ブシャーやぞ
64：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:31:22.29 ID:Ac9iTzWSr.net
レモンと黒ビール
69：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:32:53.12 ID:12TUk8PF0.net
なんか血っていうかエキスがな
あれちょっと落とした方がうまい気もする
71：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:33:05.03 ID:sQ/OJk5/0.net
フライパンない家だとどうすればうまいステーキ作れるんや？
オーブンか？グリルか？
76：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:33:57.81 ID:U0wJ/e5da.net
>>71
フライパンない家って草
78：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:34:25.67 ID:12TUk8PF0.net
>>71
あの鉄の奴か？
スキレットだっけ
80：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:34:51.56 ID:D7TllPSH0.net
>>71
今時2000円でええの買えるやろ…
79：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:34:48.52 ID:el7BCuVpM.net
>>71
オーブンやグリルがあってフライパンない家って何や？
82：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:35:39.44 ID:sQ/OJk5/0.net
>>79
一人暮らしで普段料理しないやつとかならあるやろ
グリルはオーブンレンジの機能な
89：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:39:27.53 ID:LEaeW4W60.net
>>82
肉買う前にフライパンくらい買いに行け
72：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:33:14.11 ID:8sezG0o4a.net
パイナップルに漬けてみ？
くそまじいから
73：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:33:23.36 ID:HmN4uoD30.net
テキサスバーベキューよ
75：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:33:36.21 ID:27mtjcgq0.net
レアはうまいと思わないわ
やっぱある程度火が入ってないと旨みが出ない
81：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:34:54.60 ID:EMjAxJfS0.net
漏れてるの油なのか肉汁なのかわからんわ
83：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:35:50.77 ID:5iUQy70g0.net
前者は赤身肉、後者は霜降り肉
84：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:36:54.46 ID:mSz+fTda0.net
蓋付きで焼いたりアルミホイルで巻いたり工夫したら中までアツアツのレアが美味いんやで
87：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:38:17.73 ID:i7rhzLLZa.net
>>84
火の通ったレアは最高や
中が冷たいのは不味くて勿体ない
98：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:45:06.84 ID:mSz+fTda0.net
>>87
焼く前に常温に戻しておくんも重要や
85：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:37:47.39 ID:k9jVHXaka.net
強火の後アルミにくるむんちゃうの？
90：風吹けば名無し：2020/11/10(火) 06:41:46.90 ID:R8XpU1kSa.net
家庭のフライパンなら油多めで強火が最強やろ
ステーキ「強火で肉汁を閉じ込めるんや」「網で油を落とすんや」
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1604956131
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