1以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:55:00.196ID:sI6F/DnU0.net
2以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:55:36.831ID:4/nTkQaI0.net
規制で建てられなかったんでID変えてます
>>1です
肉祭りです
3以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:55:41.125ID:jDPdk+nt0.net
焼くだけのやつ
4以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:55:54.278ID:4/nTkQaI0.net
>>3
そです！
5以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:56:17.821ID:53usR3QW0.net
こ、これは……！！！w
8以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:57:33.581ID:4/nTkQaI0.net
>>5
これです！
7以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:57:14.249ID:4/nTkQaI0.net
ランプです
塩ふります
ランプはお尻の肉です
ほどよい赤身感でステーキに人気です
9以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:57:46.936ID:jFB5bOLX0.net
金持ちか
10以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:57:56.178ID:4/nTkQaI0.net
>>9
奮発しました
12以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:59:55.790ID:ZI0gLgK00.net
イチボうまそう🤤
11以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/16(金) 23:59:44.837ID:4/nTkQaI0.net
シンシンに塩ふります
シンシンはお尻の下あたりですね(たしか
ローストビーフにするとバッチグーな部位です
赤身をたっぷり楽しめます
14以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:01:41.041ID:56R8KZgp0.net
今日のメインのヒレです
いわゆるシャトーブリアンです
塩ふります
鞍の下の内蔵に近いとこですね
内側なので死ぬほど柔らかいです
油もほどよくはいってます
16以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:02:47.824ID:MS8XBv+u0.net
シャトーブリアンってヒレの中での厳選部位では？
18以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:04:29.745ID:56R8KZgp0.net
>>16
ヒレの真ん中ですね
15以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:02:14.405ID:56R8KZgp0.net
17以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:03:56.576ID:56R8KZgp0.net
塩ふったランプです
きれいな赤身です
このあとオリーブオイルを塗ります
19以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:05:29.055ID:56R8KZgp0.net
塩ふったシンシンです
これまたきれいな赤身です
20以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:05:51.942ID:hx0GG3pR0.net
5割引きいいな
22以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:06:15.601ID:56R8KZgp0.net
>>20
興奮しました
21以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:06:05.779ID:56R8KZgp0.net
塩ふったヒレです
柔らかいので持つと崩れそうです
23以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:06:47.257ID:W8XETF7q0.net
もう待ちきれないよ！！！
25以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:07:41.946ID:56R8KZgp0.net
>>23
あせったら負けです
24以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:07:12.847ID:56R8KZgp0.net
イチボにも塩ふります
イチボはH型の骨がついててエイチボーンでイチボ
だったような
うる覚えです
26以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:08:58.934ID:56R8KZgp0.net
イチボとくっついてるのがたしかランプです
でもイチボは油が暴力的です
口の中で油になるので個人的には1番にはならない部位です
焼肉がほんとは向いてるはず
27以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:09:22.537ID:LMw3jqY60.net
ステーキならピチットシートで少し吸水したい
29以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:10:59.723ID:56R8KZgp0.net
>>27
キッチンペーパーでふくくらいですね
いつか熟成もやってみたい
28以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:10:01.699ID:56R8KZgp0.net
せっかくなんで黒トリュフあけました
冷蔵庫に忘れ去られていた年代物なので不安
30以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:11:33.815ID:56R8KZgp0.net
死んでました
匂いなし
捨てました泣
38以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:17:35.974ID:W8XETF7q0.net
トリュフさん……😱
40以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:18:56.393ID:56R8KZgp0.net
>>38
悲しい泣
フランスで買いました泣
31以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:12:29.993ID:56R8KZgp0.net
鍋にザラメとみりんとしょうゆ
32以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:13:10.334ID:56R8KZgp0.net
沸かせて割下作ります
33以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:14:44.980ID:56R8KZgp0.net
モモスライス焼いていきます
部位的にランプ下の筋肉ちょっとついてるあたりでしょうか
34以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:15:21.198ID:56R8KZgp0.net
牛脂ひいて
35以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:15:55.501ID:56R8KZgp0.net
軽く火をいれて
36以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:16:23.337ID:56R8KZgp0.net
割下垂らして
37以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:16:55.946ID:m5/w0S3X0.net
おいおい
どんだけセレブなんだよ
39以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:18:25.575ID:56R8KZgp0.net
卵黄つけていただきました
赤身のコクがあっておいしい
思ったより固い
筋肉を味わってるかんじ
54以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:33:10.932ID:ryE3GAgC0.net
モモ高いのに硬いんだな
56以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:33:47.544ID:56R8KZgp0.net
>>54
私も正直思いました笑
41以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:21:23.528ID:56R8KZgp0.net
お酒はこれです
柑橘、レモン、トースト臭
酸はあまり主張なく、ほのかな甘みとバランスいいです
これの売りはミネラルの骨格
上品ではっきり美しいすばらしいミネラルでした
42以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:22:39.056ID:56R8KZgp0.net
オイルマッサージしたあとのお肉さんたちです
オリーブオイル塗ると肉汁が閉じ込められて赤身もジューシーになるので気に入ってます
43以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:23:06.716ID:W8XETF7q0.net
ちょ
色々本格的すぎてビビる
46以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:24:52.120ID:56R8KZgp0.net
>>43
ていねいに肉と語り合います
44以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:23:11.403ID:dn1RGFI10.net
俺の貯金より多い
46以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:24:52.120ID:56R8KZgp0.net
>>44
生活ギリギリすぎわろた
45以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:23:37.205ID:56R8KZgp0.net
まずはヒレを焼きます
47以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:25:57.304ID:56R8KZgp0.net
表面だけ軽くコーティング
あふれる肉汁がいとおしい
48以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:27:31.241ID:56R8KZgp0.net
寝かせて予熱でじっくり火を入れていきます
最後に表面を強火でメイラードさせて完成です
49以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:30:18.029ID:56R8KZgp0.net
お皿に盛ってる画像ないんで、カッティング画像でかんべんしてください
ヒレステーキ
柔らかすぎて歯がいりません
舌で押しつぶすと上品な脂と牛の旨味がどばどばあふれます
これぞステーキ
最高でした
50以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:30:59.737ID:56R8KZgp0.net
ランプ焼きます
焼き方は同じです
51以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:32:26.770ID:ryE3GAgC0.net
最高すぎる
52以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:32:33.447ID:MS8XBv+u0.net
もう全部食べたあと？
腹減ってきた…
55以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:33:21.825ID:56R8KZgp0.net
>>52
日曜日の撮り溜めです
また食べたい…
53以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:32:49.577ID:56R8KZgp0.net
ランプステーキです
赤身の旨味を味わうならこれですね
アメリカ人好きそう
ほどよくサシが入っていたので、赤身の飽きもなく、柔らかく、バランスがよかったです
57以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:34:30.218ID:56R8KZgp0.net
シンシンとイチボは一緒に焼きました
58以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:35:32.379ID:MS8XBv+u0.net
飛騨牛のモモは一度ローストビーフにしたことあるけどそれでちょうど良いくらいだと思う
61以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:37:25.279ID:56R8KZgp0.net
>>58
ローストビーフ最高ですね！
赤身を楽しむ一番いい選択肢だと思う
59以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:36:29.547ID:56R8KZgp0.net
シンシン
これヒレの次に好きです
基本赤身を楽しむ部位なんですけど、ランプよりも柔らかく、サシも絶妙
口の中にいれるとゼリー？みたいな感触
肉のジュースもたっぷり
60以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:36:59.615ID:MxXC3COk0.net
俺なんていつも半額400円のゴムみたいなステーキしか買えないのに
ぐぬぬ
62以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:38:00.994ID:56R8KZgp0.net
>>60
すみません☺
64以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:39:58.497ID:56R8KZgp0.net
最後イチボです
牛の脂が口の中いっぱいになる
上品な脂なんですけど、歳なのでちょっとくどい
でも美味しかったです
赤ワインほしくなる
66以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:41:11.684ID:MS8XBv+u0.net
いろんな部位あるのいいな
希少部位は最近だと焼肉用しか見ないや
69以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:42:58.624ID:56R8KZgp0.net
>>66
いいですよね
違いがあって楽しいです
近所のスーパーが品揃え豊富なんで助かってます
67以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:41:41.663ID:56R8KZgp0.net
以上です！
牛さんに感謝！
いつかA5ランクでこのレパートリーをやりたい
がんばって働きます💦
70以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:43:11.764ID:MS8XBv+u0.net
A5とかって歩留まりの等級だから肉質とはほぼ関係ないよ！
A4でもA3でも美味いのは美味い！
73以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:45:39.125ID:56R8KZgp0.net
>>70
なるほど！
たしかに関係なくおいしいのありますよね
オスメスも関係してるし、個体差もあるんでしょうね
74以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします2025/05/17(土) 00:46:55.132ID:hx0GG3pR0.net
肉食いたくなるわ
俺んとこも5割引きやってくれよ
引用元酒のつまみ作った
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